雪花酥的干果有哪些(新晋网红雪花酥)
牛轧糖,是很多人记忆里的童年味道。
一回想起来,那浓浓的奶香味和花生味就从记忆里浮出。
今天,21优品给你带来的是牛轧糖的升级版——AKOKO五味雪花酥。
它可是朋友圈的“网红”,征服了很多吃货的心。日销上万盒,几乎天天卖断货。
表面附着一层香浓的奶粉,就像盖着一层雪花,再加上里面美味的果干,看着就很诱人!
它吃起来不像牛轧糖那么硬,雪花酥稍软,口感比较疏松,也没那么甜。
最重要的是:一点都不会粘牙!
一共有5种味道:原味、抹茶、草莓蔓越莓、菠萝蜜芒果、蓝莓蔓越莓。
在原材料上,AKOKO可谓是“下了血本”,全都是进口高品质原料。
美国的蔓越莓干、日本的精选抹茶、泰国的菠萝蜜干……
所用的黄油是法国进口总统黄油,总统牌黄油,可是米其林餐厅的常备黄油,价格是普通黄油的三倍。
就连雪花酥外层的奶粉,也都是用进口奶粉制作的,所以口感才能这么好。
光是原材料的成本,就比一般市面的雪花酥贵上50%。但毕竟食材是一道甜品的灵魂,这钱确实砸得值。
所用的果肉都是冻干果肉,不仅保留了水果的形态和色泽,也保留了大部分的营养物质。
黄油含量近10%,糖含量10%,奶粉含量10%,剩下的70%全是冻干果肉和坚果。
尝第一口就会觉得非常惊喜,跟一般的雪花酥真的不一样。
实打实的原材料在口中融化,料超足,水果的还原度也非常高,可以吃得出那种新鲜感。
一咬就会酥化在嘴里,夹杂着大颗粒的果干、果脯、坚果。咀嚼的时候,脆脆软软的,很特别的味觉享受。
包装也很有辨识度,就是这个特别的魔方盒子。
▼AKOKO五味雪花酥,21优品有售▼
规格:120g/盒,共10颗
限时特惠价:¥39(日常销售价¥45)
现在购买还可享:满2件打8折
11月26日23:59特惠结束
点击下图吃雪花酥!
原味
内含:蔓越莓干、扁桃仁、南瓜子仁、饼干碎
虽然被定义为原味,但口感完全超越了你的想象。
里面大手笔地添加了美国蔓越莓干、扁桃仁、南瓜子仁,而且果干和坚果基本都是完整的一大颗,吃起来超满足。
这样的原味,真的很奢华。
抹茶味
内含:抹茶粉、蔓越莓干、扁桃仁、南瓜子仁、饼干碎
进口日式抹茶粉,是雪花酥的绝好搭档,再加上大颗粒的坚果,和外层喷香的奶粉。
茶香、奶香、坚果香完美平衡,闻上一闻,就很治愈。
入口微苦,在咀嚼的同时又慢慢回甘,很有层次感,清新的味道久久停留在舌尖上。
菠萝蜜芒果味
内含:菠萝蜜干、芒果干、南瓜子仁、饼干碎
一打开包装就能捕捉到逃逸而出的菠萝蜜香气,香甜的菠萝蜜搭配酸甜的芒果,香气和口感都达到了顶峰,真的挑不出半点毛病,甘愿被它俘虏。
草莓蔓越莓味
内含:草莓干、蔓越莓干、扁桃仁、南瓜子仁、饼干碎
大颗的冻干草莓点缀其中,色泽鲜美,原汁原味。
酸甜可口,每咬一口,都能吃到大块的冻干草莓,这种感觉超过瘾!
蓝莓蔓越莓味
内含:蓝莓干、蔓越莓干、扁桃仁、南瓜子仁、饼干碎
蓝莓、蔓越莓,还原双重新鲜浆果味,满满的花青素,真的是好吃又健康的小零嘴。
AKOKO的创始人是柯柯(女)和小花(男)。
一个是甜品的超级爱好者,一个是食品专业的硕士生,两人梦想是做出世界上最好吃的甜品。
为了口味不断精进,小花还特意去法国,在“甜品界的哈佛”雷诺特LENORTE学习,他的老师都是法国甜品匠人,MOF的获奖者。
注:MOF是由法国政府颁发的、旨在评选法国各手工行业佼佼者的权威奖项。
之前他俩做的AKOKO云顶小花曲奇,也是吸粉无数。多次卖断货,而且吃过的人都好评不断。
这款雪花酥是他俩最新研发的新品,在过去的180多天里,他们不断调制配方,试做了很多次才有了今天的完美口感。
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