减肥低脂蔬菜沙拉可以天天吃（减肥不吃主食改成吃沙拉）

导语：减肥早餐这样吃，快手简单又营养，饱腹感强，好吃好看还不长肉

沙拉是人们在减肥期间经常会选择的一种补充能量的食物，用各种蔬菜搭配一些低脂的肉类，既能让人享受美味，还能健康的减肥，这次分享给大家的是一款适合在早餐吃的沙拉，食材非常的丰富，土豆、生菜、樱桃萝卜、鸡蛋、虾等等，有荤还有素，口感丰富，价值同样也很高，这几种食材的搭配，使得整份沙拉的价值都提升了不少，不管是当作减肥餐吃亦或是日常的餐食吃都是不错的选择，下面我便将这款虾仁土豆沙拉的做法详细分享给大家。

虾仁土豆沙拉的做法：

备用食材：小土豆6个，生菜1棵，樱桃萝卜6个，鸡蛋1个，小黄瓜1根，虾100毫升，葱油适量，酱油适量，白糖适量，白醋适量；

制作过程：第一步，首先将所有需要的食材都准备到位，1个鸡蛋的外壳清洗干净后，在锅中添上水，冷水放入洗净的鸡蛋，将鸡蛋煮熟后，关火不要急着捞出，焖一会，然后捞出来剥去皮；

第二步，煮熟的鸡蛋剥壳后，分切成四瓣，备用，同时将小土豆清洗干净后，隔水放入锅中，蒸熟后即可盛出来，将土豆切开成两半，这样比较好吃；

第三步，然后将生菜清洗干净，去掉不能食用的叶子，用手撕成小片，同时将樱桃萝卜清洗干净，去掉根蒂，切成小块，小黄瓜清洗干净后，同样切成片，将所有的蔬菜，一同放在一个大碗中，加上淡盐水浸泡一会；

第四步，在浸泡蔬菜的过程中，将鲜虾剥去壳，去掉头部和尾部，抽去虾线，然后在锅中添上水，待水煮开后，放入处理好的虾仁，煮熟后，即可捞出来，沥干水分，或者是将虾带壳煮熟后再剥壳也可以；

第五步，准备一个比较大的容器，放入切好的鸡蛋、浸泡好并且沥干水分的蔬菜、煮熟的土豆以及虾仁，接下来调一碗料汁，一个干净的小碗中，放入少许的葱油、酱油、白醋以及些许的白糖调匀成沙拉汁，浇在食材上，拌匀后即可享用。

烹饪小技巧：1、这份沙拉中用到的食材都是营养且健康，首先我们都知道，减肥不能吃主食，而不吃主食，人们的肠胃当然是受不了，其实用土豆代替主食便是很不错的选择，土豆的报复感很强，吃着能让人产生酒足饭饱的感觉，而且吃土豆还能促进肠胃的蠕动，起到一定的减肥效果，其次虾仁是一种热量很低的肉类，既能给人体补充能量，又不会长肉，这份沙拉的做法简单快手又营养，好吃还不会长肉。

2、小编有话说，做沙拉的时候有技巧，首先所用到的蔬菜都需要放在淡盐水中浸泡一会，这样做可以去除蔬菜中残留的杂质，并且还可以使蔬菜变得脆爽好吃；其次煮鸡蛋的时候，记得将鸡蛋壳清洗干净，这样可以防止蛋壳破碎，从而吃着不卫生；最后既然是要做减肥餐，所以尽量别用沙拉酱，沙拉酱的能量都太高了，自己调配一个简单的蘸汁就可以了。

如果你认为这款耐饿性强的沙拉做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！