只用木薯粉做甜品（在炎热的夏天值得你坚持品尝的7种木薯甜品美食）

• 我们在木薯粉日庆祝多功能木薯粉！从令人上瘾的泡泡茶珍珠到美味的煎饼，美国木薯植物在日常烹饪中被用于多种美味形式

曾经有粘性，耐嚼且略带甜味的东西吗？它可能含有木薯粉，这是一种从木薯植物根部提取的淀粉。这种独特的无麸质面粉最初来自巴西（在这里被称为尤卡），一直被西班牙和葡萄牙殖民者一直携带到东方，并在亚洲的饮食和文化中根深蒂固。当您没有糯米粉或马铃薯淀粉时，它是少量的好替代品。在下面探索这个不起眼的根的惊人可能性，并扩展您的想象力！

土生华人人用无穷无尽的用糯米，椰奶，木薯粉或这三者的组合制成的奶茶掌握了茶点美味的艺术。他们的甜点反映了他们的文化和服饰–错综复杂，明亮而漂亮。这款Kueh Bingka可能缺少表兄弟的彩虹色，但耐嚼的口味和金色的松脆顶部可弥补不足。将烤好的瓜切成小块的矩形，然后将一两个部分与芳香的Kopi或Teh Halia配对。有什么比沉迷于这种经典娘惹组合得更好的方式来度过美好的午后生活呢？

木薯粉（或木薯）是将它们全部结合在此美味木薯粉和蔬菜薄煎饼中的根。如果您热衷于品尝著名的街头小吃Buchimgae或韩国煎饼，那么这款亚洲风味的受欢迎小吃绝对会让您希望自己能多做些。它包含大量的清爽蔬菜，例如胡萝卜和紫甘蓝，它们由淀粉状的木薯粉保持在一起。我们建议您先将煎饼制作成较小的尺寸，以使其更容易翻转。配上辣酱蘸一点即可享用，晚餐伴奏或中午小吃也不错。

参加派对的时间太晚了，完全忘记了您应该贡献的手抓食物？Cimol是一种超级易制作的小吃，您可以在不到半小时的时间内搅拌一下。它只有大多数亚洲家庭将始终拥有的三个关键成分-小麦粉，木薯粉和大蒜。您可以简单地将鸡肉汤换成蔬菜汤，也可以创建素食汤。借助香料柜中可用的调味品来改变调味料（对于一个成年人聚会来说可能是辛辣的，对于与孩子们在一起的场合则是草食性的），并且您都准备好了亲人所能企及的美食。

您相信这种漂亮的印尼甜点需要两个步骤来制作吗？没错，创建一个漂亮的Sawkong Sawut Gunung基本上只需要磨碎和蒸煮即可。煮熟的木薯冷却后，如果您没有锥形模具，您甚至可以让孩子们参与最终产品的成型。作为有趣的变化，您可以使用自然食用色素（例如甜菜根，抹茶粉和姜黄）为不同批次的木薯煮成彩色，以建造一些多层彩虹山，势必吸引所有人的注意力。别忘了在山上撒上一些香甜可口的脱水椰子（如雪花）！

这些带有菠萝蜜的红薯球几乎太可爱了，不能在家轻松制作。这是土豆的绝佳替代品，而木薯淀粉可为这颗宝石迷幻药的混合增添完美的咀嚼感。香兰叶散发着我们所有人都喜欢的天堂香气，波罗蜜给柔和的球带来甜美的反衬。将它们放在不同的透明玻璃杯或碗中，并配上白色或彩色的西米，以炫耀您可爱的艺术品。在您制作的宝石上撒些香兰糖浆，我们保证它们会很快消失。

这种Betawi（原产于雅加达的南澳大利亚人）和马来甜点在碗中简直就是幸福。当你通过声音槟城热闹的街道杂音漫步，你甚至可以听到小贩喊“哦，AAH斋斋”提醒你，这个颓废的甜蜜选项是指日可待。Burbur嚓嚓转化为舞蹈（茶茶）粥（Burbur），我们见状生动而有光泽的甜点肯定的是，你的心脏会欢喜跳跃像我们这样。有球山药在传统的放纵中，甘薯和嚼劲的珍珠粉珍珠混合在一起，在浓郁的奶油椰子汤池中。根据您的个人喜好（和天气状况）将其冷热地食用，并挖掘出这种令人愉悦的款待！

您最喜欢的泡泡茶摊位太拥挤了吗？还是交货等待时间太长？不用担心，您可以在家里轻松购买这种知名且备受追捧的饮料。为了更快地烹饪，您可以使用预制的木薯珍珠，但我们非常喜欢您可以通过在您自己的自制珍珠食谱中添加天然食用色素来设计的有趣色调。无论哪种情况，混合您自己的泡泡茶都不是一件容易的事，因为这种情况下食材可能就坐在您家中，或者就在几步之遥的小型超市中。在家中制作此书的最好部分，而不是要求送货上门的地方是，您不必在上面处理融化的浇水层！