养商品猪最好的是什么品种（很多养猪人也分不清）

对于普通消费者来说，大家只知道吃猪肉，知道猪肉是生猪杀了之后取的肉，但不知道自己吃的猪肉是来自什么品种的猪。对于不少养猪人来说，只知道自己养的是猪，却未必说得清自己养的猪是什么品种。事实上，猪也是有各种不同的品种的。本文，我们就来为大家介绍一下。

首先说说国内的品种。国内的猪有不少优点，比如肉质更好，性情更温顺，繁殖能力更强，青粗饲料就可以养活等。但是国内的猪种长得往往比较慢，屠宰之后得肉率偏低，瘦肉率偏低等，这些是国内的猪品种的缺点。

常见的国内品种猪有：

太湖猪，多见于太湖流域，一般为全黑色，耳朵大且垂落，腹部大且下垂，皮肤皱纹明显；

金华猪，金华火腿就多用金华猪制作，该猪种体型不大，腹部下垂，背部下凹，臀部宽斜；

淮南猪，产自河南的地方品种猪，黑色，耳朵下垂，额头有明显的菱形皱纹，背部平直；

常见的国外品种猪有：

杜洛克，产自美国东北部，一般用用作公猪，棕色毛，肌肉丰满，后腿发达，蹄为黑色；

大约克夏猪，原产自英国，在国内又被叫做大白猪，全身白色，常用作母猪使用。

长白猪，原厂自丹麦，常作为母猪使用，体型较长，通身白色，后躯发达，臀部丰满。

知道了上面的国内和国外猪品种之外，下面解释一下什么叫做外三元、内三元和土杂猪。不同的猪有不同的特别，比如有的长的快，有的瘦肉率高，有的抗病能力强，所以如果杂交一下，就可以让商品猪具备各自优点，于是出现了杂交猪。

在保证参与杂交的猪都是外来品种的情况下的第三代就是外三元。目前常用的杂交方式是，长白公猪和大约克母猪杂交出长大杂交母猪，然后配杜洛克公猪，生产的第三代属于杜长大外三元；大约克公猪和长白母猪杂交出大长杂交母猪，然后配杜洛克公猪，生产的第三代属于杜大长外三元。

同理，如果参与杂交的猪种中有国内品种，就属于内三元；如果参与杂交的全部是国内品种，则就属于土杂猪。如上文所说，国内品种的猪长的慢，肥肉多，瘦肉率低，得肉率低，因此凡是配了国内品种的猪，生猪价格会低一些。这就是为什么内三元价格低于外三元，土杂猪价格低于内三元的原因。