北京手工景泰蓝（守艺廊坊大厂景泰蓝）

老天利景泰蓝河北有限公司制作车间，工作人员正在点蓝。

铜胎掐丝珐琅又称“景泰蓝”，其造型醇厚、纹饰典雅、色泽迷人、气韵动人以及民族风格鲜明，是我国最具特色的艺术品之一，其制作工艺在2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

在大厂回族自治县，景泰蓝是当地的一张文化名片。目前，该县已有十多家景泰蓝生产厂家，产量占全国景泰蓝工艺品市场的 50%，年收入上亿元。2018年，大厂被中国轻工业联合会、中国工艺美术协会命名为“中国景泰蓝之乡”。

联营，景泰蓝在大厂扎根

作为曾经的宫廷艺术，景泰蓝与毗邻北京的大厂回族自治县有着不解之缘。多年前，大厂很多人到北京打长工，其中一部分人从事景泰蓝制作技艺，且人员占比较多。1956年，公私合营后，42家私营珐琅厂和专为皇宫制作的造办处合并成立了北京市珐琅厂（现为北京市珐琅厂有限责任公司）。当时，景泰蓝为国家出口创汇作出巨大贡献，一时间产品供不应求。

为满足市场需求，北京市珐琅厂与大厂多个乡镇合资，分别成立联营珐琅厂。上个世纪六七十年代，大厂有很多人从事景泰蓝工艺，作坊达到几十家。到了上世纪八十年代，景泰蓝出口走向低迷，大厂联营珐琅厂相继改制。在市场经济的推动和考验下，大厂地区仅保留下十余家企业，每家都有完整的制作体系，造就了景泰蓝工艺的传承发扬和创新发展。如今，大厂已成为国内省级以上景泰蓝技艺大师最集中、数量最多的区域。

守艺，百余道工艺的秘密

景泰蓝制作技艺复杂，自古便有“一件景泰蓝，十箱官窑器”之说。景泰蓝以金银铜及多种天然矿物质为原材料，不仅运用了青铜、瓷器工艺，同时大量采用传统绘画和雕刻，是集美术、工艺、雕刻、镶嵌、冶金等专业技术为一体的复合性工艺过程。

据悉，老天利商号成立于清朝末年，是最早的民间景泰蓝作坊之一。2010年7 月，大厂大民工艺美术厂于成功获批景泰蓝百年老字号“老天利”商标，后成立老天利景泰蓝河北有限公司，老天利景泰蓝制作技艺还被评为省级非遗项目。

在景泰蓝制作工艺中，难度较大且不易掌握的一道工序就是掐丝。丝的完美呈现，是景泰蓝的灵魂与根基。“丝纹路都是用手工一点点掐出来的，既考验功夫，还费时费力。”老天利景泰蓝河北有限公司经理、老天利景泰蓝制作工艺第五代传承人黄金亿说，“要反复进行点蓝、烧制，使得器型浑厚饱满。接下来，还要不断进行磨制、补色。最后，再在产品表面镀上一层黄金。”

传承，让古老民族技艺焕发新彩

黄文海出生于景泰蓝世家，是国家级非遗景泰蓝制作技艺省级代表性传承人，自幼随父辈研习景泰蓝制作技艺。

为了把景泰蓝这一民族工艺发扬光大，黄文海始终坚持继承与创新并举，深入实施精品战略和品牌战略，在继承优秀传统技法基础上，把“紧贴时代、贴近生活”的理念融入到景泰蓝艺术创作中。

在景泰蓝生产和制作上，黄文海改变了以瓶和罐为主的传统模式，开发了仿古瓶、尊、垒、盘、碗等产品，并出口亚洲、欧洲、北美洲等地。同时，他积极与国内工艺美术大师合作，成功研发了“出炉后二次工艺处理”等新技术、新工艺，突破了一系列生产难题。

“景泰蓝的地方保护意识不强，做自主品牌很难。最早父亲成立工厂时，属于加工型企业。我想将公司转型升级，成为研发自主品牌的现代化企业。”

2018 年，大厂非遗协会成立，全县 15 家景泰蓝企业成为会员。作为协会秘书长，黄文海道出了想法：“企业要在激烈的市场竞争中寻找出路，只有舍弃低附加值产品，打造属于自己品牌的独具新意产品，才能在市场上占有一席之地，这不仅是企业迎合市场需求、谋求生路的选择，也是传承和发展景泰蓝制作技艺必须承担的社会责任。”

近几年，大厂相继成立了景泰蓝文化体验中心、景泰蓝博物馆，令人近距离感受景泰蓝文化艺术的魅力。

廊坊非遗百场公益讲座”第87场开讲

“燕京八绝”与廊坊的故事

12 月 5日，“廊坊非遗百场公益讲座”第 87场开讲。廊坊非遗志愿者团队负责人、廊坊市“十大文化志愿者”获得者王晟，以“燕京八绝，传承廊坊”为题，通过网络会议讲述了“燕京八绝”与廊坊的故事。

“燕京八绝，即景泰蓝、牙雕、玉雕、雕漆、金漆镶嵌、花丝镶嵌、宫毯、京绣八大工艺门类，这八大工艺很早就在北京地区出现了……”讲座中，王晟对燕京八绝的历史由来、如何从宫廷走向民间、在廊坊的传承现状和意义等逐一阐述。

王晟介绍，晚清时期，廊坊郊县中就有人在北京学习燕京八绝技艺，从上世纪五六十年代开始，北京工艺品外贸公司在廊坊多个郊县开办燕京八绝分厂。如今，燕京八绝在廊坊遍地开花，分布广泛，拥有众多生产作坊，有的已发展为文化企业。

“燕京八绝在廊坊得到了较好的传 承 ， 具 有 较 高 的 历 史 和 文 化 价值。”王晟说，燕京八绝中很多手艺被后辈原汁原味地传下来，具有上千年的历史，这就是对历史的一种活态传承。

据了解，“廊坊非遗百场公益讲座”线上交流活动自 3 月 14 日启动，由廊坊非遗志愿者团队联合廊坊燕赵老字号联盟举办。此次活动为全社会共同参与、关注和保护传承以非遗为代表的中华优秀传统文化营造了浓厚氛围。线上公益讲座内容涵盖非遗传承、文创设计、立体传播等方面，既有对非遗进校园和非遗展会的探讨，又有关于直播和短视频拍摄的交流。截至 12 月 5 日，已举办 87 场公益讲座。

李井兰：坚守木工技艺66载

在永清县刘街乡李家口村，82岁的李井兰是远近闻名的木工能手。他16岁学艺，木匠生涯长达66年。

上个世纪，木匠是一个既吃香又受人尊敬的职业，几乎家家户户都要找木匠打制家具或者建造房屋。李井兰爱动脑、肯钻研，手艺精，靠着这门手艺养活了一大家子人。

不用一根钉子、一滴胶水，仅凭一双巧手就能把寻常木头打造成各种生活用品，用上几十年依旧结实坚固、锃亮如新。这源自中国传统建筑技术——榫卯技艺。这种体现中国古老智慧的传统工艺惊艳了无数人，也是李井兰毕生的坚守和追求。

如今，在李井兰家中，还留有他亲手打造的家具，尽管已经超过了50年，但依旧结实如初，天然的质感、简洁的造型、传统的纹饰，处处透露着古朴的美感，更体现出他精湛的手艺。

和中国木工业的发展一样，李井兰的木匠生涯也经历了起起伏伏。从16岁到82岁，李井兰从小木匠变成了老木匠，曾经的手艺人变成了“守艺人”。

十年前，曾被冷落多年的木工技艺又重新引起社会关注，开始有人找他定做老式红木家具，李井兰又开始忙碌起来。

“斧锯去朽边，独目看斜偏。巧手随心动，方正墨线牵。”木屑四溅，刨花纷落间，一块块厚重的木头在他一双灵巧的手里变幻出各式各样的物件。

除了做家具，他闲暇时还会做一些小玩意。一个鲁班锁，耗时大半天完成，这与当下快节奏的生活形成强烈的反差，也让年轻人对这种慢工出细活的技艺望而却步，老手艺想要传承却没有后人，成了李井兰最大的遗憾。

“这不仅是一项生活技能，更是我国几千年传承下来的宝贵技艺，不能丢。”李井兰说。

桂香园：

“非遗”传统糕点备受青睐

永清县永清镇南关村有一家百年传承的糕点店——桂香园，秉承传统技艺、精选配料、手工制作，深受消费者青睐。今年，“桂香园”糕点制作技艺成功申请县级非物质文化遗产。

走进桂香园，香甜的糕点味儿扑鼻而来，几十款看上去精致美味的中式点心整齐摆放在橱柜，前来选购的顾客络绎不绝。桂香园糕点手艺始于 1903 年，传承至今已有百余年历史。今年 46 岁的邢磊是这里的第四代传承人，做糕点已有 20 多年。多年来，邢磊坚持纯手工制作，糕点品种包含酥皮类、蜜糖类、桃酥类等。

传统和面技法和手工熬制馅料是做好糕点的基础，“和面时要把面的筋性揉出来。做馅儿的时候，要选择最优质的原材料，不能添加任何防腐剂，否则口感完全不同。很多果酱熬制贮藏要采用老一辈传承下来的传统方法，保留原汁原味儿。”邢磊介绍，烘焙火候也很关键，“中式糕点讲究三分做七分烤，烤的时候，如果火大了，口感就会硬；不够火候，口感会粘。这全凭多年的经验掌控。”

传统技艺要保留，也要顺应时代发展。邢磊多次到南方考察，革新技艺，并开发出一批低糖、低油，口味清雅、营养丰富，符合现在消费者口感和养生要求的新品糕点。

目前，邢磊正在教授她的孩子学习传统糕点制作技艺，“希望我儿子能把这门传统手艺继续传承下去，让更多人品尝到廊坊味道。”邢磊说。

来源 | 廊坊都市报

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