怎样不用淡奶油自制冰激凌（教你在家制作冰激凌）

这个夏天我家没买过外面的雪糕和冰激凌吃，都是我自己做着吃的，有人一听自己做冰激凌就炸了，说太麻烦啦！还要用生鸡蛋还要用淡奶油，还说吃生鸡蛋做的冰激凌接受不了啥的，其实自己做冰激凌也不是必须用生鸡蛋的呀！

今天我就给大家分享一种不需要淡奶油也不需要生鸡蛋的冰激凌做法，超级简单省事，只要家里有牛奶和凉白开就能做，不过需要一个小工具那就是打蛋器，现在很多人都自己做蛋糕吃，所以打蛋器应该也很常见了，不过如果实在家里没有打蛋器的话，那就多用几根筷子使劲多打打糊糊应该也是可以的，就是胳膊累点哈！要是不想胳膊受累还想吃的话，那就指使老公给你打就行啦哈！

做这个冰激凌完全是因为我新买了个硅胶粽子模具，感觉真的很好玩，想象着做个粉色夹心绿色外皮的冰激凌粽子肯定会受到大家的欢迎的，而且肯定会吸引眼球呀！绝对的又好看又好吃，冰凉爽口甜甜的，哇塞真的太棒了。至于粽子外面的捆绳，我想用巧克力制作应该可行，实践以后感觉还不错滴！家里有孩子的可以给他做做，就当哄孩子玩了哈！小孩子见了没有不喜欢的。你别看这是冰激凌粉做的，但是吃着真的跟外面卖的冰激凌没两样的，一点冰渣的感觉也没有的，口感很顺滑，真的挺好吃的。

所需食材：冰激凌粉200克，凉白开200克，牛奶200克，巧克力30克。

制作过程：

​1取一个大碗，先加入100克凉白开。

2再加入100克牛奶搅匀。

​3然后一边搅拌一边慢慢倒入一袋草莓味冰激凌粉，我这粉是100克一袋。

4搅拌至没有干粉颗粒然后室温静置15分钟。

5用电动打蛋器高速打发4分钟，直至看到液体越来越黏稠体积有点变大即可。

6将法焙客硅胶粽子模具清洗干净控干水分，然后在每一个小粽子模具里舀上一大勺冰激凌糊糊，大概有半杯糊糊就行，然后放入冰箱冷冻至凝固。

​7凝固以后脱模。

8脱模出来的小粽子继续放到冰箱冷冻保存，模具洗干净控干水分一会儿还要用。

​9把巧克力放在裱花袋里然后放在热水杯里将巧克力融化。

10融化以后将裱花袋前方剪个小口，在硅胶模具的条纹里挤上巧克力溶液，这就是将来的粽子的绳子哈！

11六个小模具都挤好巧克力溶液以后放入冰箱冷冻至凝固。

12然后再用相同的方法打发一份抹茶味的冰激凌糊糊。

13趁打发抹茶味冰激凌糊糊的时间巧克力溶液也冻凝固了，取出模具将抹茶味的糊糊在每个杯子里放上三分之一的。

14然后再把刚才冷冻好的草莓味的小粽子放在里面，这就是粽子的夹心哈！

​15然后再用抹茶冰激凌糊糊倒满模具，放入冰箱冷冻几小时至凝固。

16等冰激凌冷冻好以后取出模具脱模，脱模时动作要轻，因为巧克力冷冻以后会变脆容易碎掉。

17脱模出来的粽子冰激凌可以分小袋子密闭好继续冷冻保存，吃的时候取出来室温稍微放几分钟就可以用勺子舀着吃啦！

小提示：你也可以用自己喜欢的口味制作，可以做成不同颜色的夹心哈！外面的巧克力也可以换成白色的巧克力，那就是白绳子嘿嘿，虽然看着挺麻烦，其实做起来真的很省事的。

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