广东酱油鸭的做法最正宗的做法（东江钳鱼鲜嫩肥美）

晓东江

地道客家菜，美味来袭！

豉汁切片蒸东江钳鱼肉质鲜嫩

客家酿豆腐鲜香嫩滑、客味十足

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#01

精选地道客家菜 满足你的味蕾

豉汁切片蒸东江钳鱼

这道蒸鱼选用口感弹牙爽口的钳鱼，将豆豉调制成酱汁，浓浓包裹鱼身，不仅能吃到鱼肉的鲜嫩，酱汁的浓香也与鱼肉相辅相成，不掩鲜香！

美味从料汁就可以看出来，金黄锃亮，看起来就充满了油香，豉汁让鱼肉的鲜美更甚，而且鱼刺少，吃起来更加方便！

客家豆豉鸭

豆豉鸭色泽鲜明，芳香四溢，上桌忍不住流口水！浓郁的酱汁让鸭肉更加入味！吃上一口，表皮焦香光滑，内层细腻滑嫩，层次感满满！

紫金酱蒸土猪肉

土猪的肉质超肥美，弹牙紧实，瘦肉也不柴！肥瘦相间、色泽红润的土猪肉，配紫金酱、辣椒蒸后，微微金黄，香辣入味，不油不腻！

#02

更多客家美味上阵

客家酿豆腐

新鲜豆腐纯手工制作，鲜嫩滑香！入口大豆的味道十足！在白嫩的豆腐中酿入肉馅，增加了口感，更有嚼头！客家人吃了说赞！

蒲瓜支竹煮土鸡蛋

蒲瓜切薄片煮软，口感绵软，鲜嫩软嫩多汁的蒲瓜和农家土鸡蛋煮汤，鲜甜可口，卧在上面的鸡蛋口感恰到好处！

鸡汤苦麦菜

苦麦菜十分爽脆，客家人经常用苦麦菜滚汤，趁热食用，熬好的鸡汤和苦麦菜一起食用，营养丰富，清爽的口感，一碗好汤，暖胃又暖心！

#03

古色古香 环境优雅

大厅内的大圆桌、方桌能满足就餐的不同需求，简约大气的装修风格，宽敞的用餐环境，处处都体现着客菜用心经营的诚意！

皮质沙发柔软舒服，古色古香的吊灯也融合了氛围，整体感真的很强。装修具有浓郁客家风格，很是适合家人朋友来此聚餐！

晓东江客家菜（黄埔店）

店铺地址：

广东省广州市黄埔区城建怡港大厦2层

营业时间：

周一至周日11:00-14:00 17:00-21:00

交通指引：

距地铁13号线裕丰围站A口步行650m

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