鲍鱼简单的做法(鲍鱼简单的做法简述)
小牙刷沾着盐用把表面和边内的黑色粘物刷洗干净把壳也刷洗一下,今天小编就来聊一聊关于鲍鱼简单的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
鲍鱼简单的做法
小牙刷沾着盐用把表面和边内的黑色粘物刷洗干净。把壳也刷洗一下。
然后取一个小汤匙,把鲍鱼铲起。看到黑色的肠肚就取掉不要。
这个沙嘴处的里边也是脏物,取掉洗净。鲍鱼就清理干净了。表面切上格子花,好入味。
烧一锅没过鲍鱼的水,加入鸡粉1茶匙,一瓶盖的料酒。把鲍鱼放入焯几分钟,看到鲍鱼有点缩小就行了。不要焯过头了。把壳也煮一下。
煮一碗烧汁,锅里少许油爆香蒜米。加入鲍鱼汁1汤匙,生抽2汤匙,糖1茶匙。加少许水烧开。
淋到鲍鱼上即大功告成。
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