肿瘤患者穷富比例（肿瘤病人的幸运数字）

根据国家癌症中心的最新数据，估计2015年新发肿瘤病人为429.16万人，用国家癌症中心相关专家的说法是，计算出这个数据吓着自己了。因为在之前的数据中，预估全国的每年新发人群在300万左右。研究发现，新发肿瘤数量是可以降低的，很多数肿瘤死亡是可以预防的。《世界公共卫生建议及健康促进活动》向全世界推荐的三项行之有效的肿瘤预防措施为饮食调整，控制烟草，体力活动。

根据肿瘤病人的平均发病年龄及医学5年生存率的概念，没有任何一个数字比“5”与肿瘤的关系更加密切，没有任何一个数字比“5”对肿瘤病人更加重要。所以，将“5”称为肿瘤病人的幸运数字再恰当不过。

预防肿瘤，“5”字当头

【5次与50g】

肿瘤是一种生活方式相关性疾病，三分之一的肿瘤与日常饮食及营养有关，消化道肿瘤与饮食的关系更加密切。通过合理营养，调整饮食习惯可以预防30-40%的肿瘤。

各种肉类根据其生肉的颜色可以分为红肉与白肉。日常生活中，可以简单地大致分类如下：四条腿的动物如猪马牛羊是红肉，两条腿的动物如鸡鸭鹅鸟是红白相间，没有腿的动物如鱼是白肉。实际上，所有动物均含有红肉与白肉，只是含量多少不同。

肉制品如香肠、腌肉、火腿、腊肉、午餐肉等统称为加工肉。研究发现，红肉可以增加多种肿瘤的发病率，而白肉没有这种作用。加工肉与红肉的作用相似，也会提高多种肿瘤的发病率。

从预防肿瘤的角度来说，四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的，家养的不如野生的，圈养的不如放养的，陆地的不如水里的，河里的不如海里的，加工的不如新鲜的。动物肉类与人体蛋白质组成接近，属于优质蛋白，远远优于植物蛋白，我们不可能不吃肉。但是，我们应该少吃红肉及加工肉，建议改吃白肉，推荐每周白肉2-4次，不超过5次；每次50-100g，不超过100g。

【5份】

预防肿瘤的一条重要原则是增加水果、蔬菜的摄入量。水果、蔬菜含有丰富的维生素、矿物质、抗氧化剂，对正常人群尤其是儿童及青年具有良好的肿瘤预防作用，对肿瘤病人则可减少并存病如心血管疾病，进而延长肿瘤生存时间。

美国癌症学院推荐每日5份果蔬，每一份蔬菜当于100g蔬菜，每一份水果相当于一个自然计量单位水果如一只苹果，一根香蕉，一个橘子，一个梨子，一个芒果。半杯100%果汁相当于一份水果，半杯100%的蔬菜汁相当于一份蔬菜。

十字花科蔬菜、姜、绿茶、草莓等均具有良好的抗肿瘤生化特性，前者包括白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等；甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等；萝卜类；水生蔬菜类。深绿色及黄色果蔬植物化学物含量最为丰富。水果、蔬菜提倡生吃，任何烹饪方法均可大量破坏其中的维生素与抗氧化物质，从而削弱果蔬的防癌作用。

重疾不重许大夫建议：医学是一个模糊逻辑的经验科学，而不是精准逻辑的计算科学。俗话说，病从口入，如能控制饮食，管住嘴，量出为入，保持饮食平衡，就是我们保持健康需要遵守的的第一个法宝。