云南玉溪高龙潭凉米线（青花瓷碗盛米线）

每年从大年初一开始，红塔区村村寨寨开始轮流过起了米线节，街道、社区举办丰富多彩的米线节活动，持续时间长达81天。今年，玉溪青花瓷碗再次出现在米线节餐桌上，米线文化与青花文化的融合迸发出独特魅力。

在研和，村民们邀约着自己的亲朋好友一起到客堂过米线节，场面好不热闹。客堂厨房里，师傅们忙忙碌碌，摆台上各种佐料一字摆开，而用来盛米线的青花瓷碗格外引人注目，这种碗已经很多年不曾出现在米线节的餐桌上了。而现在，它又重新回到了人们的视野，可见咱们玉溪人对这种青灰色的陶瓷碗有着别样的情怀。

市民：

我们小时候，米线节家家都有这种土八大碗，也有好长时间没看到了。今天在米线节上又看到这种老土碗了，很亲切，吃米线吃出小时候的味道了。

米线节在玉溪已有数百年历史，从大年初一开始，玉溪各村各屯按照时间、路线轮流“迎土主”，土主经过的村子，当天就过米线节。历时81天的米线节也成为世界上最长的节日。米线节期间，米线唱主角，小锅米线、鳝鱼米线、扒肉米线、焖肉米线、杂酱米线、凉米线，玉溪人把米线的吃法发挥到了极致。作为盛米线的容器，玉溪青花瓷在600多年前曾是云南、中国的一张文化名片，玉溪家家户户日常生活器皿都是玉溪本地生产的青花瓷，青花瓷碗也成了米线节上必不可少的角色。

市民：

米线节在我们研和有上百年历史，是我们玉溪独特的历史文化。青花瓷在我们玉溪历史悠久，用青花瓷碗装米线，吃到美味米线的同时，也和我们青花瓷有个亲密的接触，非常好。

市民：

我一进来就看见这个碗，感觉很舒服，用青花瓷吃玉溪的凉米线，比用一次性的塑料盒来吃，更环保。我觉得这个可以推广到其它地方去。

如今，玉溪米线节已经被列为省级非物质文化遗产代表性项目，玉溪青花瓷也被列为市级非物质文化遗产代表性项目，两者共同承载着生活的味道和文化根脉。

红塔区文化和旅游局局长 叶金华：

玉溪青花瓷和玉溪米线文化节是玉溪的两大文化遗产。下一步，我们将深入挖掘民间民俗资源，不断丰富其文化内涵，强化策划包装，促进带动其提档升级，让玉溪米线文化节真正成为传承民俗，促进和谐，承载乡愁的重要节庆活动，将玉溪米线文化节打造成为中国民俗文化的一个响亮品牌，进一步增强文化自信。

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