祖传秘制配方500例(学会不再想下馆子)
汤色金黄,酸辣鲜爽,文蛤黄瓜都还低脂,过瘾!
By shamojinlihua
用料
- 文蛤 1斤
- 口味捞酸汤肥牛调味料 1包
- 黄瓜 1根
- 水 400克
- 姜 适量
- 蒜瓣 适量
做法步骤
1、文蛤鲜嫩,黄瓜脆爽,酸辣过瘾,吃了还想吃,根本停不下来,怕胖?不会的,低脂!
2、姜蒜爆香
3、加入一包口味捞酸汤肥牛调味料,略翻炒
4、加水
5、待水开,加入洗净的文蛤
6、焖煮到文蛤基本张开,加入切好的黄瓜,翻动下,让黄瓜吸收到汤汁即可出锅
7、闻着就好诱人啊!快,开吃!
小贴士
文蛤张开即可出锅,不需煮时间太久,否则肉质会变老。
文蛤的营养功效
1.文蛤味甘、咸,性微寒。有清热利湿、化痰、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。
2.食用文蛤,有润五脏、止消渴,健脾胃,治赤目,增乳液的功能。
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