小孩能吃不怎么熟的鸡蛋吗（也别买来给娃吃）

最近闺蜜兴致冲冲地跟我说，她发现一个地方一个老奶奶卖土鸡蛋，营养价值肯定很高，拉着我，要我和她一起去。

我跟闺蜜说，什么土鸡蛋洋鸡蛋，红皮蛋绿皮蛋，不管什么蛋，它们之间的主要营养成分是没有什么太大的区别。

闺蜜不太信，还找出了很多网友说的话，我看到其中的一些话，看来大家对于土鸡蛋真的是爱得格外深沉！

于是，我决定好好跟大家探讨下，土鸡蛋真的那么神奇吗？

Ⅰ

◆首先，我们先来了解下鸡蛋。

鸡蛋里面含有丰富的蛋白质、卵磷脂及各种维生素，营养价值高。

最重要的是我们人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可达98%。

所以鸡蛋里的营养，我们是可以很好吸收掉的，它是一个物美价廉的营养品了。

◆接着，我们来说鸡蛋的种类：

鸡蛋的种类因为蛋壳颜色、鸡的饲养方式、品种、质量安全，分成了以下这些。

蛋壳颜色：白壳蛋、粉壳蛋、褐壳蛋、绿壳蛋

鸡的饲养方式：野生蛋、养殖蛋

品种：野山鸡蛋，土鸡蛋（草鸡蛋、柴鸡蛋）、洋鸡蛋

质量安全：无公害鸡蛋、绿色鸡蛋、有机鸡蛋

◆最后，我们根据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编辑出版的《中国食物成分表（第 2 版）》。

来看看土鸡蛋和其他鸡蛋的营养区别：

（△每 100g 鸡蛋中的营养成分，数据来源：中国食物成分表第 2 版）

从这组数据中可以看出，土鸡蛋并没有那么神奇，它的营养价值也没有比其它的鸡蛋高。

我想唯一比其它鸡蛋高的就是价格了吧！

而且有一些来源不明的“土鸡蛋”在饲喂的过程中缺少一定的杀菌技术，极易受到细菌的污染。

综合而言，土鸡蛋并不比普通鸡蛋好，性价比还低，所以大家不要再疯狂迷恋土鸡蛋了！

Ⅱ

因为大家对于土鸡蛋盲目的迷恋，所以就有一些人打起了歪主意，搞出了“假土鸡蛋”。

央视“3·15”曾曝光过某一家鸡蛋商，他们的网页视频上宣传他们养殖的鸡都是在林间散养、吃五谷杂粮的。

可是记者走访调查后发现，这些鸡根本就不是什么林间散养，而是养殖场里的笼养鸡，自然所孵的蛋也就不是土鸡蛋。

除了这一招，还有人动起了商标的念头。

比如这个“农家鲜土鸡蛋”，我们一般都会以为是“农家鲜 土鸡蛋”。

但实际上，“鲜土”是他们注册的商标。

所以正确读法应该是“农家鲜土 鸡蛋”，就问你们，气不气人？

还有一招，是我网上看到的，我也因此怀疑我闺蜜遇到的是不是就是这样的。

可以说这些骗人招数就是掐准了很多痴迷土鸡蛋的妈妈心理，所以才能一次次得逞。

在此，乐妈也呼吁各位妈妈们回归理性，不要成为骗子手下待宰的羔羊，被人卖了还帮别人数钱。

给孩子吃普通的鸡蛋，照样健康成长，不缺营养。

Ⅲ

我平时买鸡蛋，就注重2点，一个是看新鲜程度，一个是看安全程度，如果这2个都达标了，我就会给孩子买来吃。

★新鲜程度：

在超市购买鸡蛋，看包装上写明的生产日期和保质期，选最新鲜的就好。

在菜市场购买散装鸡蛋时，要注意新鲜鸡蛋的蛋壳毛糙，外壳有一层霜状的粉末，而且色泽鲜亮洁净。

★安全程度：

察看鸡蛋的包装上是否有标注“未检测出沙门氏菌”和“产品执行标准”的字样。

如果上面有这样的字样，那么它的安全性肯定是得到了保障，给孩子吃自然也会更加放心。

好了，关于鸡蛋的分享就到这了，如果大家还有什么想知道，欢迎给我留言或者私信哦~

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