紫砂壶和乌龙茶的区别（白瓷盖碗和紫砂壶大对决）

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丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《01》

有人说，

白瓷盖碗是茶具中的书生，白衣少年，风度翩翩；

紫砂壶却是茶具中的君王，紫袍霸王，睥睨万千。

白瓷淡雅，紫砂华丽，都是茶具中的常客，

那么，这两者谁能征服所有的茶呢？

《02》

1、价格对比：白瓷盖碗一套约50元，紫砂壶根据收藏价值不同，价格80~3000不等。

2、茶味对比：白瓷盖碗因为表层有釉，所以不会吸收茶香，也不会中和它的缺点，只是单纯的释放出茶叶本身的性质，并且不会串味。而紫砂壶表面有许多小孔，所以会吸收茶汤和茶香，虽然泡出来的茶香气醇厚，但是容易串味。而在泡白茶时最重视的就是它的香气。

3、出汤对比：白瓷盖碗出汤速度可控性大，想快点就把杯缝开大，想慢点就把杯缝关小，而紫砂壶的壶口就那么点，可控性自然就比较低，很容易一不小心把茶叶闷熟了。

4、品茶对比：白瓷盖碗方便揭盖闻香，而紫砂壶却不知从何闻起，是闻壶盖呢？还是闻壶口呢？

5、感官对比：白瓷盖碗可以揭盖欣赏茶叶在碗中舒展的曼妙身姿，清冽的汤色，以及纯正的茶香，而紫砂壶却难以做到。

《03》

从上面几点对比来看，白瓷盖碗比起紫砂壶更能兼顾所有茶种，当然，不能否认有的茶种使用紫砂壶冲泡比用白瓷盖碗更好喝，但是白瓷盖碗在可泡的茶的种类方面确实有着极大的优势。

究其原因，不过是白瓷盖碗找到了自己的位置，作为最基础的茶具，它却有着茶具最本质的东西，那就是完全放弃自身对茶的增幅，而成为一个单纯的茶具。

大道至简，茶具如此，人生亦是。

那么，你的人生呢？

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