威士忌为什么要加冰喝（威士忌究竟是应该加水还是加冰）

有一个小伙伴在看完挑选威士忌杯具的文章后，私信跟我说两年前也遇到过类似的场景，故事是这样的：一个刚接触威士忌的爱好者，接触到一些基础知识后去一家专业做威士忌的清吧，刚好前两年日本威士忌处于一个爆发期，他便跟老板要了一杯白州威士忌，还跟老板说”老板，给我凿个冰球，一杯水，一个闻香杯，一个滴管。”老板问“你喝过吗？”他“没...- -。"老板：”那我建议你还是喝一下苏格兰威士忌，性价比比较高。“

其实很多刚接触威士忌的人总会被各式各样的喝法给迷惑住，抛开鸡尾酒的喝法，比如加苏打水、绿茶等饮品或者其他酒类勾兑的喝法，一般就分纯饮、加水和加冰。追求食物味道极致的日本人为了让威士忌更好地搭配餐食，还发明出水割喝法：在杯子中放入手凿的大冰块，然后威士忌和水按1：2 ， 1：2.5或者1：3的比例混合，能够让威士忌喝起来柔顺轻盈，受到很多年轻威士忌爱好者的喜爱。

那么喝威士忌应该加冰，还是加水，还是什么都不加？有些完美纯粹主义者会用各种典故来证明只有纯饮才是真正喝威士忌的方法，其实吧，这个问题要结合实际情况来看，如果你喜欢用特殊的方法来喝酒，就按照你的路子来，只要你喝的时候感觉愉悦，那就是属于你喝威士忌的方式。

纯饮威士忌的时候，你直接鼻子对着杯口闻的话可能会觉得呛鼻，因为酒精度数太高了。如果，你想闻出威士忌的香味，但又怕酒精味太冲的话，可以在里面加一点水，只需要加3-5滴的水就足够了，然后等待一会，你再次去闻的时候能感受到比不加水时更多的香气。

至于威士忌加冰其实不是一个很好的主意，当然，你要加也行，类似波本威士忌或者质量一般的威士忌还是比较适合加冰饮用，但往威士忌加冰会遏制住它的香气和口感，除非你觉得威士忌酒精度数太高，又或者你根本就不喜欢喝威士忌，因为某种原因不得不喝的时候，那么你或许加点冰块可以让你更容易入口。如果条件允许，可以挑选没有气泡的透明冰减少冰块与酒液的接触面，减缓冰的融化速度。

在这里小编给你们一个建议，如果别人送你一瓶好酒，哪怕是普通的威士忌，在喝第一口的时候最好直接纯饮，不要加水，不要加冰或者任何东西，在第一口纯饮之后你再加任何东西的话，没人会取笑你，因为你已经纯饮过，你对这款威士忌已经有了自己的认知和理解，你会知道哪一种喝法更适合自己。