蛋糕如何蒸出来才好吃(蛋糕还是蒸的好)
很多有小孩子的家庭,总会面临一个问题,孩子特别喜欢学广告词!尤其在这个广告词非常洗脑的时候,比如“xx蒸蛋糕,好吃不上火!”
接下来的问题自然就是,“什么是蒸蛋糕啊?我也想吃!”但是妈妈们往往会担心市售的蛋糕添加剂太多,糖、油分量也难以计算,常吃会影响到孩子的健康……
小果儿早考虑到你们的顾虑了!想吃美味的蒸蛋糕,自己在家就能做,没有烤箱也完全不用担心~做好的蒸蛋糕香甜松软,不管是做早餐还是下午茶都非常合适呢!
蔓越莓蒸蛋糕
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by tgcyy
·主料·
低筋面粉|110克
鸡蛋|4个
·辅料·
白糖|70克
玉米油|30克
蔓越莓干|50克
·做法·
1.准备材料。
2.全蛋打入盆中,分次加糖,高速打至滴落的蛋液可以划出8字,且不易消失。
3.倒入玉米油,低速打10秒。
4.筛入混合好的低筋面粉。
5.翻拌均匀。
6. 将面糊装入模具,表面撒少许蔓越莓干,提起蒸屉震面糊中的气泡;盖上盖子,水开后蒸15分钟。
7.蒸好后焖5分钟再揭锅盖。
8. 松软香甜的蒸蛋糕就完成啦!
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