茯苓糕的做法（茯苓糕怎么做）

食材：面粉适量，茯苓适量，葡萄干适量，酵母粉适量，泡打粉适量，白糖适量，今天小编就来聊一聊关于茯苓糕的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

茯苓糕的做法

食材：面粉适量，茯苓适量，葡萄干适量，酵母粉适量，泡打粉适量，白糖适量。

把茯苓用搅拌机打碎，与面粉、泡打粉和白糖均匀搅拌。

用筛子过混合好的面粉。

把酵母粉倒入温水中，均匀搅拌，静止5分钟。

把酵母水倒入混合好的面粉中，均匀搅拌。

倒入容器中，盖上保鲜膜，发酵1个小时（若冬天温度低，锅内放热水，盖上锅盖，可以加速发酵）。

发酵完成后（未发酵前的两倍），在上面撒上些葡萄干，大火蒸10分钟。

取出切成适当的大小，制作完成。