食物表面长白毛碗还能用吗（幼儿园新发的不锈钢碗藏黑油）

不少妈妈们从有了小孩后，会开始认为外面的店家有看不见的卫生问题，而开始亲自下厨，此时若家中的锅具、餐具是从婆婆或娘家接手旧的来用，那妈妈们通常就不太会注意到，不锈钢材质的锅具、碗盘，原来有黑油的问题。

幼儿园新发的不锈钢碗没拆开用过一定最干净！？

由于没人带孩子，就上了幼儿园暑假班，19号孩子所在的幼儿园要正式开学。因此所在幼儿园采购了一批新厨具，暑假班的孩子们就提前拿到幼儿园刚发的不锈钢餐具，不少爸妈们可能会以为只要是新的，就不会有太大的问题，因此仅把不锈钢碗稍微清洗过，但实际上对不锈钢锅具及餐具的不熟悉，将导致爸妈们未能替家中宝贝的健康把关。

这些不锈钢锅具或餐具为什么会有黑油？

残留黑油应是成型加工厂制作过程中残留的冲压成型油，此油品于成型加工过程可提高润滑，避免材料与模具摩擦力过大而造成破损。

另外网上也有人指出，不锈钢材质的锅具、碗盘，在生产制造的过程中，有一道程序称作抛光，也就是要让不锈钢的表面变得更光滑，因此才会使用工业用黑油。

不过，不论是哪一种原因需要在制造不锈钢时使用黑油，都是因为工厂在最后的清洗环节做得不够彻底，才会导致不锈钢餐具或锅具上有残留黑油的情况。

越洗越黑、越洗越脏？如何去除不锈钢锅具与餐具的黑油？

新买的不锈钢餐具一定要多一道清洗程序！有些爸妈照着做了，但却发现怎么洗都洗不干净，甚至有越来越脏的情况，以下提供几种网上常见去除黑油方法给大家参考。

方法一：以油制油、以油溶油

请准备食用油、餐巾纸，然后就开始出力狂擦，经过多次擦拭后，餐巾纸上的黑油会越来越少，最后则是擦不出半点黑油。

方法二：面团吸油法

请准备面粉和水，比例是大概是2：1（面粉二、水一）。水加到面粉时，必须慢慢加，加到成面粉成团不黏手即可。此时再利用该面团擦拭不锈钢就可以擦出黑油了。

方法三：白醋加水川烫法

先利用洗碗精和菜瓜布将锅具或碗盘洗过一次后，装满水，再倒入几匙食用醋，小火闷煮到沸腾，如果不锈钢锅品质不佳，就会有黑油浮现。

不锈钢锅具或餐具上的黑油吃下去对人体的影响是？

这些黑油都是属于有机溶剂，可能会对脑部以及神经造成伤害，且含有致癌物质而对身体有害，但只要饮食均衡、多喝水、睡眠充足、多运动，来维持身体的正常机能运作，就能代谢出体内大部分的毒物。

不论不锈钢上的黑油能否被人体机制排出体外，小编认为黑油既然是化学物质，还是能避免就避免，毕竟一旦将黑油吃下肚，没有人能够担保不会有什么问题；所以建议爸妈们如果有拿到或新买不锈钢餐具及锅具，回家后还是要彻彻底底把黑油去除掉，才能食得安心！