如何做一个美味的酸辣粉（就让这道好吃不上火的酸辣粉）

冬天来上一份酸辣粉，超爽的。

By 麦兜的猪猪妈

用料

• 红薯粉 100克
• 熟花生 适量
• 香葱 适量
• 蒜苗 适量
• 味达美清香米醋 3勺
• 六月鲜十克轻盐特级原汁酱油 2勺
• 小米辣 4个
• 鱼豆腐 3个
• 燕饺 3个
• 胡椒粉 半勺
• 盐 适量

做法步骤

1、红薯粉丝用温水泡软。

2、金针菇中间切一刀，葱，小米辣，蒜苗，生姜，香菜切碎。

3、锅里烧水，水开菠菜焯一下水，焯好水的菠菜中间切一刀。

4、锅里放一点油，葱姜蒜小米辣炒香。

5、倒入砂锅，加入二小碗水，水开下鱼豆腐，燕饺。

6、煮个五分钟，筷子能夹断粉丝了，在把金针菇菠菜放进去。倒入二勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油和三勺米醋。盐胡椒粉和鸡精也放入。

7、在放入切好的蒜苗和香菜，熟花生也切碎放进去，滴入一点香油，就可以关火了，

8、酸辣开胃的粉丝就做好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。