辣椒这样做下饭非常棒（辣椒这样做太解馋了）

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用青椒给大家分享一道美食。青椒具有开胃消食的功效，其中含有丰富的辣椒素，能够增进食欲，促进胃液分泌，加速肠道蠕动，帮助食物消化。青辣椒性热，还具有温中散寒的功效，能够促进皮肤血管扩张，增强免疫力，对于寒滞腹痛、伤风感冒、泻痢呕吐等病症有一定的缓解作用。吃了今天用青椒做得好吃的，包你吃了就停不下来！

【腌青线椒】

【基本食材】青线椒，蒜，姜，食盐，花椒，生抽，冰糖

【基本步骤】

1.青线椒，味道超级的美味啊，因为辣所以美味。我相信很多喜欢吃辣的朋友们是非常爱吃的吧！今天我们就用青线椒给大家分享一道好吃的美食。首先拿出适量的青线椒出来，将其放在案板上面用刀切掉线椒的藤部，将去掉藤部的青红椒放入我们事先准备好的碗中待用。

2.拿出适量的蒜出来，剥掉大蒜的皮，将大蒜切成大小均匀的蒜片。生姜放入清水中清洗干净，放在案板上面用刀切成姜片。切好以后将蒜片和姜片放入我们事先准备好的盘子中，再放点花椒进去，将它们放在一边待用。

3.起锅烧水，锅中放入适量的清水进去，开大火将锅中的清水烧开。水开后放入一勺食盐进去，把我们事先准备好的青线椒倒入锅里面，将其焯水一遍。在焯水期间，拿出勺子时不时地翻动锅中的青线椒，让锅中的青线椒可以均匀受热。

4.将青线椒煮至表皮起皱就可以了，把它控干水份捞出来放入我们事先准备好的蒸屉里面，放在一边沥干青线椒上面的水份。青线椒先放在一边沥干水份。起锅烧水，锅中加入30克冰糖进去，加入适量的花椒，生抽进去。

5.这个时候我们来炒个简单的料汁。放入所有的料后，我们开小火，用铲子不停的搅动，要有耐心，慢慢的搅动，一直搅动到把锅中加入的冰糖熬融化就可以了，等到冰糖融化以后，我们的料汁也算做好了，将其关火放在一边晾凉待用。

6.将我们沥干水份的青线椒放入我们事先准备好的一个大碗中，加入20克食盐进去，用手不停的抓拌，将其充分的抓拌均匀，让每一个辣椒都充分的沾上我们加入的食盐。搅拌均匀后把青椒放入我们事先准备好的密封罐里面。

7.再把我们刚才晾凉了的料汁也一起放进密封罐里面。加入我们事先准备好的姜蒜片进去，盖上盖子，将其腌制一个晚上的时间就可以食用了。一道美味的青线椒就腌制好了，青线椒这样做吃起来香辣开胃，清脆可口，做法简单，有喜欢吃的赶紧一起来试试吧！

【爱心小贴士】

1.焯水完成的青线椒一定要控干里面的水份才可以进行后面的操作，要不然腌制出来的辣椒容易坏；

2.我们炒好的料汁一定要放在一边让其自然晾凉才可以倒进密封罐里面。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！