明前龙井和明后龙井有什么区别（直观感受乌牛早）

我国的春茶在每年三月中旬左右陆续上市，每到此时，作为我国历史名茶之一的西湖龙井也是备受关注。

不知各位茶友是不是也被“乌牛早”、“龙井43号”、“龙井群体种”弄得混乱不已，下面，就带大家看看这几个品种究竟有什么不同。

乌牛早、龙井43号与龙井群体种的基本介绍

• 乌龙早
• 乌牛早其实也是一种古代名茶，曾经失传数百年，1985年才重新得到恢复，浙江省的丽水和永嘉都是主要的产地，不过乌牛茶的价格与龙井相比明显是一个天上一个地下。

它之所以会被一些无良茶商拿来冒充龙井，其实就是因为一个字——早，一般来说它要比龙井要早上一个月。

• 龙井43号
• 1978年才选育出的龙井43号是扦插种植，是从龙井茶树群体品种中单株选育而成，属无性繁殖。灌木型、中叶类、早生种，植株较矮，从根颈处分枝，枝叶繁藏。

• 龙井43号保留了老龙井的优良品质，更清香淡雅，更让大家接受。 同时因为龙井43号相对于老龙井每年较早上市，经济效益更好，因此，附近的农民，甚至连西湖景区附近的老龙井群体种也被砍伐，取而代之的是龙井43。
• 但现在政府对西湖区内的西湖龙井原产地茶农有限制： 不许私自砍伐群体种茶树改种龙井43号，目的是保护最原生最传统的老龙井茶树品种资源。 目前西湖龙井一二级保护区内主要是以群体种和龙井43为主。
• 龙井群体种
• 龙井群体种也称老茶蓬、老龙井（本地农民称“土茶叶”）。
• 群体种是龙井茶最早的品种，属天然有性繁殖，由茶种栽培而成，相貌不怎么好看，也有较明显的涩味；目前，西湖龙井茶一级保护区内很大部分都是群体种，当然也包括狮峰山的十八棵御茶树。

乌牛早、龙井43号与龙井群体种的直观区别

要想分辨它们，要抓住以下要点——

乌牛早的特点为：成熟较早、芽头肥壮，但口感偏淡、茶气不重。

龙井43号的特点为：成熟较“乌龙早”晚，但较“龙井群体种”来说成熟较早。其本身茶香较足，茶味也较重，因此回甘较好。

龙井群体种的特点为：芽型不太好看，叶片较大，但饮茶时的口感较好。

以市面上的销售情况来看，这三种茶中以龙井43号的价格最贵，其次才是龙井群体种。

茶友们在购买西湖龙井时一定要擦亮眼睛，仔细对比，谨防上当。

最后，我们再来复习一下——

视频内容来自茶频道《茶闻天下》栏目

由北京茶叶网编辑整理

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