鲫鱼蒸蛋做法步骤(如何做鲫鱼蒸蛋)
用料:鲫鱼1条、鸡蛋5个、油适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、葱适量 ,今天小编就来聊一聊关于鲫鱼蒸蛋做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!
鲫鱼蒸蛋做法步骤
用料:鲫鱼1条、鸡蛋5个、油适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、葱适量。
鲫鱼清洗干净沥干水分备用。
将鱼放盘中,用刀在鱼体表面划上花刀,用料酒和盐在鱼体上按摩一下。
铺上生姜和葱腌制1小时左右。
鸡蛋打入碗中。
打散鸡蛋,加入适量盐。
鸡蛋液中加入温水,搅拌均匀。
将腌制好的鲫鱼投入开水锅中焯一下,取出沥干水分。
蛋液滤去浮沬待用。
将焯好水的鲫鱼放入蛋液中,鱼体表面撒上葱姜丝。
放入蒸烤箱中
关上炉门,选择“鲜嫩纯蒸”键,100度15分钟。
出炉,撒上葱姜丝。
用平底锅烧热一点油浇在鲫鱼表面即可。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com