Q弹养颜肉皮冻的做法（肉皮冻的制作步骤）

原料：猪肉皮500克，盐、味精、葱段、姜块(拍楹)花椒粒、大料瓣适量，今天小编就来聊一聊关于Q弹养颜肉皮冻的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

Q弹养颜肉皮冻的做法

原料：猪肉皮500克，盐、味精、葱段、姜块(拍楹)花椒粒、大料瓣适量。

把猪肉皮用火燎过刮净残毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。

上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、味精、找好口味，倒入盆中晾凉即可。