家庭版蔬菜丸子怎么做？简单易制的蔬菜丸子

今天我们给大家推荐一款简单易制的蔬菜丸子，不喜欢油炸的小伙伴们也可以进行煮焖。我们今天做的是油炸类型。

需要的用料：1根胡萝卜，1个土豆，一碟葱花，适量姜末，一勺盐，一勺十三香，一个鸡蛋，3大勺面粉，适量清水。

1. 胡萝卜，土豆擦丝剁碎。在去皮和刮丝的过程中，我们自己要注意用手，别弄伤到自己的手指。

2.倒入一碟葱花，适量姜末，一勺盐，一勺十三香，一个鸡蛋，3大勺面粉，适量清水搅拌均匀，搅拌成粘稠状即可。

油温六成热的时候将面糊挤成小丸子状，放入油锅中，中小火炸至金黄即可。当然我们说还有一种是属于焖熟的，我们自己可以用一个蒸锅，底下放入三成水，在底层铺上一层白色纱布，我们自己开始挤成一个个肉球丸子f放在纱布上，每个小丸子留有一点间隙，以免蒸的过程中粘连在一起，中高火蒸煮20分钟，然后再等待15分钟进行开锅，便可以出盘。

这样一盘美滋滋的健康蔬菜丸子便做好了。