长期用微波炉加热食物好吗（经常吃微波炉加热过的食物好吗）

小丽工作很忙，经常没有时间给自己做午饭，所以都是前一天晚上做好的饭装起来放冰箱，第二天用微波炉加热几分钟就可以吃，非常的方便快捷。因为没有烤箱，有时小丽也会用微波炉烤鸡翅，或者蒸过的鱼浇上调味料之后放到微波炉里面再微波1-2分钟，让调料入味。有时候她还会给蒸过的鱼上面撒上剁椒，浇上调味料和油放进微波炉烤两分钟，比锅里烧油浇到蒸鱼上方便多了。可是，虽然味道不错，也非常的方便快捷，不用洗锅，但是吃多了微波炉加热过的食物，小丽发现有点上火，嘴巴长了口腔溃疡。

吃微波炉加热过的食物真的会上火吗？

微波炉的加热原理是利用电磁场使水分子加速运动产生热量，水分也会随之蒸发。微波炉加热过的食物水分更少，因此更容易上火。

通常不建议经常吃微波炉加热过的食物，有时候用微波炉热一热汤还是可以的，但是一定要把隔夜的汤水加热到沸腾，才能达到灭菌的效果。