白茶的产地在哪里最好(白茶的产地有哪些)

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丨首发于头条号:小刚白茶

丨作者:ksk692

白茶它是中国六大茶类之一,是中国的传统名茶。

白茶是一种微发酵茶,是指采摘、晒干或用文火加工而成的茶叶,不经杀青、揉捻而成,外形完整、饱满、清香鲜美、汤色黄绿清澈、口感清淡甘甜等特点。

很多人将云南白茶与福鼎白茶相提并论,因为与其他五种茶相比,白茶的种植面积和生产面积相对较小,基本集中在福建、云南少数地区;白茶的产量无法与绿茶,乌龙茶等大类茶相比较,那云南白茶和福建白茶的质量有什么区别?是什么导致了这样的差异?

白茶的产地在哪里最好(白茶的产地有哪些)(1)

一、不同的产地

福鼎白茶产于福建,云南白茶产于云南;云南白茶,我们要从茶树的源头说起了,这样我们才能对云南白茶有一个基本的了解;福建白茶主要产于中国福建省福鼎市、南平市政和县、松溪县、建阳市等地区;福建白茶的主要特点是:茶毫银白,芽尖白皙,笔直如针,芽头丰满。

二、干茶的形状差异

从干茶的角度看,云南白茶的外观粗糙,色泽黑白相间,福鼎白茶的芽叶更为细腻,色泽银白灰绿;云南大白茶产于景谷县(秧塔村),是云南的大叶茶品种;福鼎白茶又分为白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白茶。

白茶的产地在哪里最好(白茶的产地有哪些)(2)

三、冲泡差异

从茶汤的颜色上来说,云南白茶的茶汤鲜亮清透,随着冲泡次数的增加茶汤的颜色由黄变红再变黄,茶香中充满了蜂蜜、花香和毫香,单闻香气就会沉迷其中,茶汤入喉,甘甜醇厚,浓郁,回甜明显。福鼎白茶冲泡后,香气纯正,花香突出,香气持久;汤色杏黄,色泽鲜艳,口感醇厚甘甜,回味甘甜。又香又醇,非常令人回味。

四、叶基差异

云南大白茶红褐色,质软质嫩,条索肥厚;福建白茶色泽鲜黄绿色,芽叶完整。

小刚自家制茶,故而以茶交友,欢迎大家来福鼎磻溪做客;小刚也特地为茶友们准备了一些茶样,如果大家有需要可以找小刚,我这边可以给大家邮寄茶样品鉴。谢谢大家一直以来对小刚的支持。

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