春笋嘌呤高不高（春笋嘌呤含量是多少）

春笋含嘌呤的数值是：100克食物含嘌呤小于25毫克，属于低嘌呤食物，今天小编就来聊一聊关于春笋嘌呤高不高?接下来我们就一起去研究一下吧!

春笋嘌呤高不高

春笋含嘌呤的数值是：100克食物含嘌呤小于25毫克，属于低嘌呤食物。

嘌呤是新陈代谢过程中的一种代谢物，一般情况下食用蔬菜类所含的嘌呤是比较低的，春笋就是蔬菜的一种，其含有丰富的纤维素、蛋白质、矿物质等营养成分，但脂肪、热量、嘌呤含量低，可以适量食用，不会加重嘌呤代谢负担。