户外寻蜂日记（深山采蜂记）

#故事会#

深秋的一个下午，村上的朋友阿生打来电话，说这两天他在离家不远的地方发现一个特大的马蜂窝，估计里面蜂子很多，容易采，问要是我有空的话赶快来看看，千万不要错过良机。

采马蜂窝，当然要去了。下班后我赶忙骑摩托车到阿生家。

阿生住在深山里，房前屋后，尽是崇山峻岭，绿草碧树, 流水潺潺，时常云雾缭绕，故山中多猎物。俗话说：靠山吃山；阿生从小就喜欢打猎：像捕蛇、装鸟、挖竹鼠、采马蜂窝等活，都是行家里手；且为人豪爽大方，打来的猎物从来不卖，要么呼朋唤友到家来一醉方休；要么把东西送人，所以在他们那里特别有名气。

他中等个头，皮肤有点黝黑，动作敏捷，曾在山中敢扯三四米长老蛇的尾巴，敢一个人打野猪。特别他那双眼睛炯炯有神，有过人之处。只要他在山上一站，眼睛仔细一看，就可以判断哪里有竹鼠，往往八九不离十。

两年前我曾经跟随阿生挖过竹鼠。记得有那天已是下午四点钟了，爬了二十分钟的山路才到半山腰。我们几个就地休息一会，阿生就马上指着不远的一棵小树周围说：“那里有一窝竹鼠，快去挖吧！”我们几个按他讲的地方去找，果然发现一个洞，阿生叫我们挖，他却拿一把柴刀到另外地方去转转。

大约二十分钟后，我们还没挖到竹鼠，他倒手里夹着一只毛茸茸的大竹鼠悠哉悠哉的回来，好不叫人羡慕哦。在他的指点下，我们就在往洞里灌水，不一会儿两只竹鼠憋不住气了，一大一小“吱吱地从洞里钻出来，阿生快速夹着那只大的，小得那只被另一个同伴抓住，阿生老道地用一根木棍把两只竹鼠的门牙敲断，以防咬到人。看着我们的收获，大家乐得脸上开了花。

更厉害的是，有一天下午他到村头的水井边闲逛，坐在大石板上吸烟，与几个闲人聊天。不知如何，他那双慧眼不经意地往五六外米处一望，习惯地在草丛中寻找着，突然他好像发现了几棵野竹稍有点枯萎的样子，便一跃而起，快步跑到那山竹的旁边转了一下，就随手把身上带的柴刀拿出来，在那里忙活不到三分钟，就挖到一只近三斤重的大竹鼠！那几个亲眼在看见阿生挖到竹鼠的人跟我说这事时异常的兴奋，纷纷惊叹不已。 到了阿生家，外边早就有几个年轻人在屋外侯着。我见阿生正在准备一些采蜂需要东西：一大团棉布、七八两柴油、一个蛇皮袋和一把柴刀，问他还要别的东西吗，他摇了摇头，说不用了，仅此而已。 采蜂窝对把大部分人来说都是一件很困难事，不仅要有过人的勇气，而且还冒着有性命的危险。经过多年的实践，采马蜂窝对阿生来说只是小菜一碟，如在囊中取物一般。明眼的人一见就懂，他采蜂窝方法像三国里的诸葛孔明破曹操的水军一样：火攻！

天渐渐暗了下来，这才是烧蜂窝的最佳时间，我们开车三四分钟就到了目的地。停下来后，阿生指着路坎上面的几棵板栗树说：“蜂窝就在那里，大概有十几斤重。”我顺着他的手指的方向，树顶上隐隐约约有一个褐色的椭圆形的大家伙挂在上面，不断有马蜂飞进飞出，煞是吓人。阿生解释说，这窝蜂是村上人讲的吊树蜂，一般喜欢在大树上建巢，成年蜂个子大毒性强，人一旦被蜇中，轻则肿痛几天，重则有生命的危险。普通人平时别说采蜂窝了，光是站在蜂窝下面听到“嗡嗡”声都令人害怕。

这窝马蜂必须烧，阿生解释说，因为它离路上的行人很近，如不小心行人容易被蜂群袭击，给行人带来危险；另外，树上的板栗已经成熟，怕村里的小孩来采板栗，没注意上面的蜂窝，一旦被马蜂群蜇了就不好办了。看到这个比水桶还大的蜂窝，我不寒而栗，但为了“为民除害”，为了亲身参与这场难得的活动，也只得硬着头皮跟在他后面。

阿生让两个小伙子把周围的枯树叶等易燃的东西清理干净，避免烧蜂窝时引起火灾。他则砍了一棵五六米长的竹竿，系好布团，然后点燃一支烟，冷静地观察蜂窝的情况。待到天完全黑下来，马蜂都进窝了，这时，阿生给系好布团浇上油，自己灵活地爬到树上四五米处，接过我递上的竹竿，点燃布团，很快地把火把放在蜂窝的底部，火光中，我看见许多受惊的马蜂拼命地飞出来，无奈被大火纷纷烧死，密密麻麻地掉在地上。不到三分钟，基本上看不见有马蜂飞出，阿生示意我把竹竿收回，就三下五落二爬到树顶，用柴刀砍断挂着蜂窝的树枝，将蛇皮袋一套，就大功告成！阿生在树上高兴说：”这个蜂窝好大啊，几码有十几斤重！窝里全是蜂子，快回家，家里还有几斤野猪肉，快回家！”大伙听了立即欢呼起来，有的赶忙帮阿生拿东西，有的给阿生递烟，有的打手电照明；总之，今晚他是我们唯一的英雄！

到了家，我手里拿着沉甸甸的蜂窝，它像一只倒置的莲蓬，不同的是它分为四层。闻着被烤熟了蜂蛹的香味，扯开白色的蜂蜡膜，里面全是淡黄色的蜂蛹，有的还是胖乎乎，头细身子粗；有的已经成虫，头脚都长成，正在巢里蠕动……到了家，大伙一起动手，赶忙取出蜂蛹，不到半个小时我们就收集到六七斤的蜂蛹。

把含高蛋白的蜂蛹弄成好菜，那也要好厨师，否则一夜的辛劳会付之东流。村上不乏会弄野味的人。只见他们先把蜂蛹放入滚水中潦一遍，然后再把蛹炒至干，将农家自制的酸笋、辣椒和姜丝炒好，再加入炒好的蛹爆炒，出锅前加入蒜苗和酱油，一锅香喷喷的酸笋姜丝爆炒蜂蛹就成了！看着色香味俱全的野味，闻着诱人的香味，垂涎欲流，一伙人赶忙落座，迫不及待举箸要尝尝鲜。香喷喷的蜂蛹一进入嘴中，众人大呼味道好极了，一时间欢呼声四起，杯觥交错，笑声在深山里飘荡……