喝粥对减肥有好处吗 喝粥来减肥大错特错

提到清淡养生，很多人第一个念头就是粥粥在中国人的食谱里占据着极其重要的位置，看似简单，却能变换出不同的花样，也有不同的学问，今天小编就来聊一聊关于喝粥对减肥有好处吗 喝粥来减肥大错特错?接下来我们就一起去研究一下吧!

喝粥对减肥有好处吗 喝粥来减肥大错特错

提到清淡养生，很多人第一个念头就是粥。粥在中国人的食谱里占据着极其重要的位置，看似简单，却能变换出不同的花样，也有不同的学问。

越来越多的年轻人也开始学着熬粥，尤其是年轻女孩子，在熬制的过程中，加上一些百合、红糖，对于美容养颜很有效果。

由于“粥”给人的印象都是低热量、清淡无油、好消化，一些减肥人士认为，其可以避免摄入脂肪，因此将“粥”奉为了减肥食谱中的万能配置。

但事实上，“粥”却不一定是大众所认为的减肥利器，反而可能会影响减肥效果。

通常来讲，减肥者规划饮食的时候，会考虑食品所含的碳水化合物比例、所含热量、脂肪的比重。但随着相关研究的深入，除了正常的营养含量比例外，减肥期间选择的食物，还需要考虑血糖生成指数GI这个概念。

血糖生成指数GI是食物引起血糖升高程度的指标，通常来讲多用于考量主食。GI越高的食物，对血糖影响越大。而血糖浓度提高时，会影响脂肪代谢的水平，导致脂肪堆积。

简单来说就是，要选择GI低的食物，GI越高，越容易让人长胖。

一般来说，粥都是大米熬制的，大米的GI是83，在主食的范围中是典型的高GI食物。如果把大米熬成粥，其中的淀粉会变成粘稠的状态，发生糊化，更容易被消化吸收，GI值更高，更易增肥。

因此，若想减肥，就在减肥食谱中果断放弃“白米粥”这个选项吧，熬得越粘稠的粥越要放弃，GI指数同样会高到吓人。如果有些女孩希望在晚上喝些粥来暖胃养生，可以选择不会熬得很烂的粗粮熬粥，如薏米、红豆等。或者晚餐可以安排正常减肥餐，在餐后喝上一杯热热的碧生源牌常菁茶，既暖胃，其本身还有促进代谢的减肥功效，一举两得。