肯德基的鸡成长过程（为什么没见过肯德基整只鸡）

随着西式快餐，进入到了我们的生活中，两大快餐巨头，就和麦当劳也推出了各种各样的套餐，还有一些已经下架的食品的回归，来吸引着顾客的购买欲。

说到两大快餐巨头，大家有没有发现一个值得思考的问题？就是肯德基从来没有卖过整只，这是为什么呢？

近期，一个吃货小伙伴发现了其中的秘密，他把所有的单点鸡肉凑到了一起，发现，把一只鸡的一些结构，比如腿，胸肉，翅，鸡架，分别对应的商品价格做了一个统计。

1.鸡翅

代表作：奥尔良烤翅。烤翅中包含着三节两块，其中翅根是单独的翅中和翅尖是连着的，价格一般在12元左右，裹着腌料，通过烤箱烤制也是非常的好吃。

2.鸡胸肉

代表作：鸡米花和黄金鸡柳。将鸡胸肉分离出来，裹上面包糠，用热油来炸，这也是我们非常喜欢的小零食。一般肯德基价格在10块钱以上。

3.鸡腿

代表作：鸡腿堡，烤鸡腿堡，鸡腿饭。一个简单的鸡腿，有多种吃法，但是食材的价值却提升了几倍，而且还是大家特别喜爱的美食，不得不说，肯德基在这方面做到了极致。一个汉堡一般价格15元以上，鸡腿饭一般在26元左右。

4.鸡架

代表作：吮指原味鸡。不得不说肯德基在利用鸡肉做美食方面真是“煞费苦心”采用的是鸡肋和鸡背的中间连着的部分作为食材，曹操还有过典故呢：“食之无味弃之可惜”。虽然这道美食在肯德基卖的不错，但是我是的没吃到好吃，肉质特别的干还很柴，也算是肯德基的一个败笔把。

我们来大体上计算一下一只鸡拆分开做成各种小吃，客单价上比整个区卖远远要高出其本身，不但满足了我们的口服，和顾客的挑剔，也养价值更大的提现出来了。