临漳特色羊汤(一碗羊汤一个传说)

临漳特色羊汤(一碗羊汤一个传说)(1)

蔡文姬回国后,与建安七子邺下文人集团交往甚多,经常相聚,谈古论今。一次,蔡文姬宴请邺下文人,酒至半酣,陈琳(建安七子之一)等人突发奇想:“文姬在匈奴想必练就了一手好厨艺,今天大家欢聚一堂何不奉献出来?”。文姬见推脱不过,当即命厨师宰杀活羊一只,垒起大灶,将骨架用慢火熬炖,羊脸、羊肚、羊白、羊肾等羊下水洗净煮熟,外加辅料后,口感独具特色。

临漳特色羊汤(一碗羊汤一个传说)(2)

建安七子品尝后,诗兴大发,作诗相赞:“羊杂羊碎皆平常,只是未佐大骨汤;二者相配成罕物,人间哪得几回尝?”经后人不断继承和创新,逐渐形成了独具风味的临漳大锅羊汤。

来源:云端临漳

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