解暑绿豆粥怎么弄（清凉解暑的绿豆粥）

导语：清凉解暑的绿豆粥，为何你跟别人的不一样？这样做，摆摊都没问题。

夏天吃东西，越简单越好。

现在进厨房做饭，累得满头大汗，做好也没胃口吃了。

其实很多时候，我们如果懒得做饭，可以在早上煮一大锅的绿豆粥，再配上一盘咸菜，这样一来，一天的三餐都齐活了。

绿豆粥属于一种杂粮粥，有降火解暑的功效，非常适合在夏天食用，而且绿豆还具有非常丰富的蛋白质和维生素，营养价值很高，是一种健康的天然食物。

所以到了夏天，无论是在餐馆里、小摊子上、还是小卖部，都能看到绿豆粥的身影，清凉美味，非常受欢迎。

但是大家有没有发现，你自己在家做的绿豆粥，就是没有外面买的绿豆粥，更加清凉解渴呢？

而且口感上也差多了，这到底是为什么呢？同样是以绿豆为原材料煮出来的，为何你跟别人的不一样？

那主要是因为外面大多数的绿豆粥，都不是家常做法，制作步骤和工序，还有原材料搭配上，会更加讲究。

你自己在家里煮的，那肯定没那么多讲究，绿豆一煮熟就可以了。

所以你跟别人做的绿豆粥就是会很不一样。今天小编来跟大家分享几款绿豆粥的做法，这样做，摆摊都没问题，分分钟卖出去！

海带绿豆粥：

食材：绿豆、海带、白砂糖、粳米。

①把海带洗干净，然后切碎，备用；

②将绿豆清洗干净，泡在冷水里，浸泡两小时，将粳米洗干净，备用；

③锅里放入适量的水，把绿豆和粳米冷水下锅，先开大火，熬十分钟，记得水第一次烧开时，要拨弄几下，这样才不会粘锅。十分钟后，放入海带，再大火煮上五分钟，然后转成小火，慢慢熬制，快煮好的时候，加入适量的白砂糖调味即可。

薏米绿豆粥：

食材：绿豆、薏仁米、白砂糖、莲子、红枣、枸杞。

①把绿豆放水里浸泡半天时间，再将其它材料都清洗干净，备用；

②把绿豆、薏仁米、莲子放在一起煮，半小时后，放入红枣，快煮熟时，再放入枸杞和白砂糖，焖煮上五分钟即可。

草莓绿豆粥：

材料：糯米、绿豆、草莓、白砂糖。

①把绿豆清洗干净，浸泡半天时间，再把糯米和草莓都清洗干净；

②把糯米和绿豆一起放进锅里，先用大火煮二十分钟，再转成小火，煮至绿豆软烂、糯米开花；

③加入草莓、白砂糖搅拌均匀，煮上3至5分钟，即可。

这一款草莓绿豆粥的营养非常丰富，不仅富含蛋白质、维生素，还可以促进食欲。如果夏天没有食欲，或是孕吐反应大的宝妈，可以尝试一下这个做法哦，健康营养又美味。

小米莲子绿豆粥：

材料：绿豆、小米、大米、莲子、白砂糖。

①把绿豆、小米、大米、莲子一起洗干净，浸泡两小时；

②把这些材料一起放进锅里，大火烧开后，转为小火慢炖，煮熟后加入白砂糖搅拌均匀即可。

这几款清凉解暑的绿豆粥，是不是跟你平时做的都不一样？这样做，拿去摆摊都没问题。