洋葱拌牛肉的正宗做法(仙女们的私藏鲜法大PK)

洋葱拌牛肉的正宗做法(仙女们的私藏鲜法大PK)(1)

牛肉的蛋白质含量很高,脂肪含量低,可以养胃补虚,补脾益气,强筋壮骨,提高机体免疫力,增强抗病能力,适合青少年及病后的人、减肥人士食用。作为一个注重营养和家人健康的仙女,怎么会放过如此美味呢?!今天天气较热,就用太太乐的原味鲜酱油做个凉拌牛肉来吃,加了点洋葱和水芹,吃起来健康又放心。宝贝直夸我做的凉拌大黑牛特别好吃呢!

By 卤蛋厨房

用料

  • 卤牛肉 1块
  • 洋葱 半个
  • 水芹 3根
  • 小葱 2根
  • 大蒜 3瓣
  • 食盐 适量
  • 太太乐原味鲜 1勺
  • 太太乐鲍汁蚝油 适量
  • 香醋 1勺
  • 油辣椒 1勺
  • 花椒油 适量
  • 芝麻油 适量

做法步骤

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1、一块卤牛肉切成薄片。

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2、半个洋葱清洗干净。

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3、切成较细的丝。

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4、两根小葱切葱花。

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5、三瓣大蒜切碎。

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6、三根水芹切成小段。

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7、锅中烧水,加入芹菜和洋葱焯水1分钟。

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8、捞出过冷水控干水分,放入碗底。

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9、加入切好的卤牛肉,葱花,蒜沫。

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10、加入适量食盐,蚝油,芝麻油和五香粉。

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11、加入一勺原味鲜,一勺香醋。

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12、调拌均匀即可。

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13、准备一点油辣椒。

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14、盛出宝贝要吃的,我们的加一勺油辣椒,适量花椒油。

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15、翻拌均匀即可。

小贴士

因为宝贝也要吃,我们就选用了比较软烂的卤牛肉,更好消化。洋葱也焯了水,这样吃起来甜甜的,不会辣。大家可以根据自己家的情况适当调整哦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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