怎样以口感辨别好茶（茶叶榜雀舌综评8.4分）

本款茶综合评分8.4分，茶语网综合评分排名第339名，乌龙茶类排名第48名。

一款香气讨喜、但茶汤协调度和耐泡度欠佳的岩茶。

入口有明显而浓郁的蜜糖香，但持久性差，从第三泡时香气滋味急转直下，汤体单薄，微涩，略挂口。

基本信息

品牌：谁家院

茶类：乌龙茶

产区：福建

生产时间：2015年

冲泡准备

茶样：7g

器具：盖碗、公道杯、品茗杯、茶巾

冲泡审评

第1泡：沸水冲泡，时间5s

汤色橙黄油亮。蜜糖香浓郁，香入茶汤，入口清甜，汤体略显单薄。

第2泡：沸水冲泡，时间10s

汤色橙黄油亮。蜜糖香浓郁，微有花香。入口甜味明显，茶味重汤水薄，涩感较明显。

第3泡：沸水冲泡，时间25s

香气、滋味转弱，透出淡淡烟味，略有苦味，涩味明显。

第5泡：沸水冲泡，时间45s

汤色橙黄明亮。略出粽叶香。茶汤出水味，生津微弱。

叶底审评

色泽乌绿欠鲜活，叶片紧细匀齐，略偏硬。

茶语审评

干茶乌褐光泽。汤色橙黄明亮。有明显而浓郁的蜜糖香，并伴有微微的花香。茶汤入口甜味明显，茶味重汤水薄，涩感较明显。生津微弱。茶汤协调度和持久度差，叶底乌绿欠鲜活，略偏硬。

茶语评分：8.1分

专家审评

干茶棕褐，尚紧实，匀整；汤色黄棕，明亮，清澈；香气花香显，带焦烟气，尚持久；滋味醇厚，微甘，汤香足；叶底褐绿，较匀整，较软亮。作为高香的品种，花香没有烟气持久，这个茶是欠缺的。

本期专家：姚松涛

专家评分：8.9分

乌龙茶类综合评分Top5

Top1.　[孝文家茶]牛肉，9.5分。

Top2.　[王德传]冻顶乌龙，9.3分。

Top3.　[伯韵]老枞水仙（慧苑坑），9.2分。

Top4.　[天英]牛栏坑肉桂，9.1分。

Top5.　[鹏龙]芝兰香，9.1分。

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