中茶牛栏坑水仙茶（茶叶榜牛栏坑肉桂）

本款茶综合评分9.1分，茶语网综合评分排名第27名，乌龙类排名第5名。

轻焙火，工艺香和品种香很好地融合在一起，浓郁高扬，焙火香、植物的辛香、甜果香和花蜜香相互交融，层次分明，而且水含香很好。

茶汤爽利醇厚，甜糯，略有刺激感，但汤感协调舒适，回甘生津不断，饮后口腔到喉底甜润清凉。

这款牛栏坑肉桂爽利张扬，节奏轻快，让人眼前一亮，印象深刻。

基本信息

品牌：天英

茶类：乌龙茶　岩茶

产区：福建

冲泡审评

第1泡：沸水冲泡20s

茶汤橘红透亮，焙火香与植物辛香交融，浓郁高扬，入口甜润，带有冰糖的甜，舌尖清甜，有回甘。

第3泡：沸水冲泡20s

茶汤橘红透亮，焙火香略低，辛香和甜果香突出，还略带花蜜香，茶汤甜度高，有一定厚度，舌面略有刺激，有鲜爽感，喉底清凉，留有清香，舌底生津。杯底留香较好，有清晰的辛香。

第4泡：沸水冲泡40s

汤色红亮，茶香充盈，清香中有糯甜香，茶汤爽利醇厚，微有苦涩，但一瞬即逝，滑过喉咙后略有辛辣感，饮后口腔甜润，清凉舒适。

第7泡：沸水冲泡60s

茶汤红亮，花香和甜糯香，茶味略有降低，顺滑，微涩，甜度增加，留香不减。

第8泡：沸水冲泡120s

茶汤橙黄明亮。茶汤略有甜糯，带淡淡甜花香，回甘生津不断。

叶底审评

叶底色泽青褐，叶质较厚，柔软有弹性，较匀整。

茶语审评

干茶成条状，色泽棕褐起灰。

茶汤橘红透亮，焙火香为主，带植物的辛香、甜果香和花蜜香，茶汤甜度高，有一定厚度，舌面略有刺激，有鲜爽感，喉底清凉，留有清香，回甘生津迅速持久，喉韵深至喉底。杯底留香较好，有清晰的辛香。

叶底色泽青褐，叶质较厚，柔软有弹性，较匀整。

茶语评分：9.2分

专家审评

干茶壮实扭曲，乌褐色润；汤色橙黄较亮；香气稍有花香；滋味醇爽，带花味；叶底褐绿，较软。

本款茶制作工艺得当，风味中表现出了明显的品种特征，香味协调，惟香气浓度稍不足，总体感官品质较好。

本期专家：刘栩

专家评分：9.0分

乌龙茶类综合评分Top5

Top1.　[孝文家茶]牛肉，9.5分。

Top2.　[王德传]冻顶乌龙，9.3分。

Top3.　[伯韵]老枞水仙（慧苑坑），9.2分。

Top4.　[喊山岩]马头岩肉桂，9.2分。

Top5.　[天英]牛栏坑肉桂，9.1分。

更多好文可微信搜索公众号“茶语网（zgcybtea）”关注查看！