三头一掌是哪里的特产（阿拉喜欢衢州三头一掌）

钱江晚报▪小时新闻记者 施雯

“侬晓得伐，现在，阿拉上海人也毛欢喜吃辣的。”

“这个三头一掌，我以前听说过的，今天品尝了一下，米道老嗲呀！”

胡麻饼、山羊肉、常山胡柚、“红美人”柑橘……

今天（12月13日），衢州“三衢味”区域公用品牌推介会在上海举行。

衢州地处浙闽赣皖四省边际，是钱塘江的源头，生态环境十分出众。

作为传统农业大市，衢州农业资源丰富，产业门类齐全，农耕文化独特，已形成了包括粮油、瓜果蔬菜、柑桔、畜禽、竹木、食用菌、茶叶、蜂产品、水产等在内的九大优势特色产业，拥有19个“中国特产之乡”。

推介会现场的展示区内，一众来自衢州的农产品琳琅满目，经过创意包装后，变得时尚而又精致，令人眼前一亮。

在衢州，最负盛名的美食就是，以鱼头、鸭头、兔头和鸭掌组合亮相的“三头一掌”，此次同样来到了推介会，上海市民在一饱眼福的同时，更能一饱口福。

今年9月，衢州市推出了覆盖全市域、全品类、全产业链的区域公用品牌“三衢味”，集合了三衢大地上最正宗的优质食材和美食。

一场委婉动人的茶艺表演，拉开了推介的序幕，所用茶叶正是衢州的开化龙顶。四溢的茶香还未淡去，一段影像又将人们带入了山水之城，通过人文故事的演绎，将衢州生态之美、产品之美、人文之美娓娓道来，尽显风土人情、物产特色。

既然是推介会，吆喝一定是重头戏。

会上，来自衢州市供销社、衢州市农业农村局和衢州三衢味品牌发展有限公司的相关负责人，分别从不同角度进行了品牌推介。

此外，作为农业发展的经营主体，浙江邵永丰成正食品公司、龙游惠军山羊专业合作社、浙江云翠茶业发展有限公司，也分别带来了各自的拳头产品。

好产品怎样走进千家万户？

今后，上海市民购买“三衢味”将更加便捷，因为在会上，衢州三衢味品牌发展有限公司与上海市衢州商会签订战略合作协议。

这意味着，“三衢味”产品进军沪上市场，打入长三角经济圈将按下“快捷键”。同时，常山县大宝山柑橘专业合作社还与上海娇健纺织品有限公司签订了“三衢味”常山胡柚供货协议。