凉拌西兰花的汁怎么调（凉拌西兰花）

作者：赵-夫-人

用料

西兰花 1个

青红椒 2个

大蒜 3瓣

生姜 2片

白醋 适量

酱油 适量

盐 适量

清水 适量

鸡精 适量

十三香 适量

花椒粉 适量

做法步骤

1、西兰花扳小朵，放入碗中倒入适量清水，放入适量盐泡10分钟

2、大蒜，生姜，青红椒切末备用

3、锅里倒入适量清水，把泡好的西兰花捞入锅中，大火煮开，继续用中火煮3分钟

4、把煮好的西兰花捞出，过凉水沥干水份

5、把沥干水份的西兰花摆盘

6、把蒜末，生姜末，青红椒放入小碗中，放入适量盐，鸡精，花椒粉，十三香，酱油，白醋，

7、另起油锅，烧热

8、待油8分热是舀出淋入调料碗中。搅拌均匀

9、把调好的汁到在摆好的西兰花上，完工！

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）