鲫鱼烧汤怎么烧才能让味道不腥（换个做法肉烂骨酥）

鲫鱼是我们身边中最常见的鱼，我们通常喜欢用鲫鱼汤补身体，尤其是很适合在哺乳中的宝妈，鲫鱼汤可以补气血、通乳汁。

今天哈妹告诉大家一个鲫鱼新做法，不要在用它熬汤了，换个做法肉烂骨酥，连刺都能吃，酥香鲜美，超级下饭，跟着哈妹一起看看具体的做法吧！

配料:

鲫鱼6条、葱2根、蒜2瓣、姜2片、辣椒2个、料酒适量、酱油适量、面粉20克、醋适量、糖5克、油150克

烹饪步骤:

1.鱼洗净沥干，葱，姜，蒜，辣椒切碎

2.锅里放多点油，7分热姜爆香

3.鱼用面粉两面都裹一下，因为买的是小鲫鱼不好煎，面粉裹一下不会脱皮了，火烧旺鱼下锅煎炸

4.煎的两面都焦黄色把多余的油倒到碗里

5.锅里留一点点油，放糖，醋，料酒，辣椒，酱油，水一起焖煮10~15分钟

6.出锅装盘撒葱花

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