自制美食过父亲节：父亲节给老爸做道菜

今天是父亲和老公的节日，祝所有的父亲都身体健康，万事如意，年年有余～

By 食光饥 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鲈鱼 1条
• 洋葱 半个
• 大蒜 3瓣
• 生姜 3片
• 小葱 2棵

做法步骤

1、鲈鱼洗净煎至两面金黄

2、洋葱、小葱，姜蒜切段爆香

3、翻炒2分钟微焦后加2碗水

4、加入生抽3勺，老抽1勺，食盐少许盖上盖子焖10分钟，要时不时翻一下面

5、加了洋葱特别香甜入味，没有洋葱的要加少许白糖提鲜哦

6、特别下饭，真好吃。

鲈鱼的营养功效

鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。

1.益肾安胎

鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。

2.维持神经系统的正常

铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。

3.补肝益脾

补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

鲈鱼的饮食禁忌

根据前人经验，患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

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