周末和美味的酸辣腰花更配哦（周末和美味的酸辣腰花更配哦）

每天都吃各种炒肉是不是没什么意思？

By 三姐姐姐姐

用料

• 猪腰 2个
• 野山椒泡椒 18个
• 小米椒 8个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 姜 五片
• 老抽 少许
• 生抽 1勺
• 蒜苗 6根
• 猪油 适量

做法步骤

1、野山椒泡椒，小米辣，姜，蒜苗都切碎备用，猪腰去芯洗净，切成凤尾状，冲洗一遍

2、加老抽，盐腌一下

3、锅内下猪油，快速翻炒腰花直到变色，不要炒久了，老了不好吃了

4、把猪腰扒在一边，或者铲出锅。把配料全部下锅加少许盐翻炒

5、把猪腰混在一起翻炒，加入两勺生抽，少许胡椒粉，翻炒一下就可以出锅了

6、猪腰芯一定要去干净，猪油不要少，炒的时间不要太久，全程大伙手脚要快

猪腰的营养功效

1.猪腰子味甘咸、性平，入肾经

2.有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效

3.可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

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