手工鸡蛋面怎么做才好吃（不加一滴水的手工鸡蛋面）
不加一滴水的手工鸡蛋面
材料：面粉250克 鸡蛋3个 盐2克 手粉适量
1.面粉、鸡蛋、盐一起放入面包机
2.选择IMIX程序
3.揉成光滑的面团
4.面团取出，案板上撒干面粉，把面团擀成饼
5.继续撒干粉擀成2MM厚的大片
6.面片两面都撒上干粉，反复折成梯形
7.切成2MM粗细的条
8.把切好的面条捏着头拎起来，抖开，手工鸡蛋面就做好了
烹饪技巧：
鸡蛋带皮50-55克一个
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