羊肉什锦火锅（羊肉什锦火锅做法）

原料:羊肉1000克，白菜500克，熟猪肉、鸡肉、冬笋、鲜蘑菇、韭黄和豆腐各200克，葱段25克，姜片和精盐各10克，料酒20克，羊肉汤2000克 ，今天小编就来聊一聊关于羊肉什锦火锅?接下来我们就一起去研究一下吧!

羊肉什锦火锅

原料:羊肉1000克，白菜500克，熟猪肉、鸡肉、冬笋、鲜蘑菇、韭黄和豆腐各200克，葱段25克，姜片和精盐各10克，料酒20克，羊肉汤2000克。

将羊肉、熟猪肉、鸡肉、冬笋和蘑菇分别切成片。白菜洗净，切成粗丝，放入火锅的底部；豆腐切块后放入开水锅中煮一下，放在白菜上面，再将羊肉片、熟猪肉片、鸡肉片、蘑菇和冬笋整齐地码在上面，慢慢地加入羊肉汤、葱段、姜片、精盐和料酒，点燃火锅，待原料熟后上桌。食用时，将韭黄洗净切成段后撒入火锅内。