老家特产芝麻叶面条,怀旧香辣芝麻叶面条

老家特产芝麻叶面条,怀旧香辣芝麻叶面条(1)

By 千古情仇刹那间zsy

用料

  • 芝麻叶(干制品) 一把
  • 湿面条 半斤
  • 食用盐 适量
  • 鸡精 少许
  • 芝麻油(香油) 适量
  • 十三香 适量
  • 辣椒面 适量
  • 生抽 1勺
  • 小米辣 2个

做法步骤

老家特产芝麻叶面条,怀旧香辣芝麻叶面条(2)

1、芝麻叶泡两个小时以上

老家特产芝麻叶面条,怀旧香辣芝麻叶面条(3)

2、多清洗几次 里面有沙子 切一下 别切太小

老家特产芝麻叶面条,怀旧香辣芝麻叶面条(4)

3、葱姜蒜切片 小米辣切段 放入生抽 香油 鸡精 十三香 辣椒面 腌制半小时

老家特产芝麻叶面条,怀旧香辣芝麻叶面条(5)

4、水开放进去 多煮一会儿 把芝麻叶的香味煮出来

老家特产芝麻叶面条,怀旧香辣芝麻叶面条(6)

5、煮五分钟以后放入面条 适量调味 撇去浮沫

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6、出锅

小贴士

芝麻叶提前泡上 水开多煮一会儿

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