烤猪肉串的做法（烤猪肉串怎么做好吃）

主料：梅花肉400克辅料：孜然粉15克，蚝油10毫升，白糖10克，生抽15毫升，葱姜15克，盐3克，今天小编就来聊一聊关于烤猪肉串的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

烤猪肉串的做法

主料：梅花肉400克。辅料：孜然粉15克，蚝油10毫升，白糖10克，生抽15毫升，葱姜15克，盐3克。

猪梅肉洗干净，切大块放盆子里，加适量特级生抽，加适量盐，一勺白糖，加入适量蚝油，葱姜片加进去。

撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时。

用签子穿起来，将烤肉架子的两头零件固定在烤箱自带的转轴上，将肉串固定在架子上一共八根。

插进烤箱中间那个转轴的洞里用200度烤25分钟。

烤好以后及时取出来，戴手套将签子拆下来，放在盘子里撒上炒过的孜然粉即可。