扣肘子怎么做(制作扣肘子的方法)
食材:猪肘、水、葱、姜、大料、盐、味精、料酒 ,今天小编就来聊一聊关于扣肘子怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
![扣肘子怎么做(制作扣肘子的方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/933644180.jpg)
扣肘子怎么做
食材:猪肘、水、葱、姜、大料、盐、味精、料酒。
将加工好的熟肘子改刀装入碗中。
用盐、味精、料酒、水对好的汁放入碗内,放葱、姜、大料上屉蒸20分钟左右拿出。
控净原汁,把肘子扣入盘中,用淀粉勾芡浇在肘子上即可。做法简单,肥而不腻。
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