烤薯条咋做（健康烤薯条的做法）

我家小妞妞喜欢吃薯条，但是油炸食品反式脂肪酸太高，而且外面很多都是起酥油制作的也不安全，就找了一个烤的办法来解决。

By caliababy

用料

• 土豆 两个
• 盐 3g
• 植物油 20g

做法步骤

1、土豆去皮，切手指粗细。不用担心太粗，因为烤完薯条会变干，变细的。

2、用清水洗三遍，去掉土豆表面淀粉。加盐浸泡半小时

3、锅内加水，倒入浸泡过的土豆条煮大约十分钟，土豆条八分熟即可。

4、土豆条八分熟以后盛出控干水分，也可以用厨房纸吸干

5、烤盘上铺锡纸，刷上1/3植物油，为了防止土豆条粘在锡纸上

6、把土豆条放锡纸上，倒入剩下的植物油，翻拌均匀，土豆条平铺在锡纸上。

7、烤盘放在烤箱中下层，上火230度，下火180度，热风循环25--30分钟。

小贴士

因每家烤箱温度略有区别，土豆大小也不同，所以烤制时间只是预计的，大家看到薯条变色起大泡即可了。

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。