两个小饼加一个鸡蛋的做法（一个馒头两个蛋）

【馒头炒蛋】

早餐吃剩下的馒头，放到晚上或者第二天就会又硬又干，看着实在没有了食欲，扔了又觉得可惜了，今天给大家分享一个好方法，轻松把吃剩的馒头解决掉，营养美味又管饱哦，一起来看看吧。

用料：白馒头一个，鸡蛋两个，小葱适量（也加入香肠丁啥的，配料随自己喜好添加）

做法：馒头撕成小块，放入碗中。

倒入半碗温水或者开水。

搅拌至馒头变软，水分都吸进去。

打入两个鸡蛋。

加入一把葱末，加一勺盐，少许胡椒粉。

搅拌均匀待用。

锅中倒入少许食用油，油热开小火，倒入蛋液。

先不要翻动，让蛋液稍凝结一下，然后翻炒成小块后盛出即可。

这道馒头炒蛋特别香软可口，可以配一碗稀饭当小菜，也可以直接当早点来吃，营养美味又管饱，大人孩子都超爱吃。

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