怎样做不辣的清江鱼（学会咸香酥脆的糯米鱼）

酥松香脆，好吃到停不下来的超萌可爱的糯米鱼，新年到了，大家可以动动手做起来，自己吃送人都好，寓意年年有余。

By MOMO.点心

用料

• 蛋清 20克
• 糖粉 8克
• 盐 1克
• 黄油 8克
• 面粉 3克
• 玉米淀粉 2克
• 谷物圈 60克
• 海苔肉松 50克
• 葱花 8克
• 南瓜籽 20克
• 椰子片 20克
• 巴旦木果仁 70克
• 糯米鱼 16个

做法步骤

1、先把蛋清、糖粉、盐搅拌匀

2、加入融化的黄油继续搅匀

3、筛入面粉和淀粉搅匀

4、加入葱花混合拌匀

5、加入坚果、谷物圈、椰子片、肉松混合拌匀

6、拌好好馅料装入糯米鱼中，放入提前预热好的烤箱150度烤20分钟左右即可

蛋清的营养功效

1 鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，补充优质蛋白质，护肤，美容，有助于延缓衰老。

食疗药膳：取白糖50克，鸡蛋清2个；用鸡蛋清将白糖化开，每服1--2匙，每天2--3次，治疗慢性咽炎。

2 取鸡蛋清一个，白矾些许，调匀，去泡沫后服用，可以清痰，止咳

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