鲅鱼炖萝卜的家常做法（鲅鱼炖萝卜怎么做）

主料：鲅鱼2条、青萝卜1个辅料：食盐适量、干辣椒适量、料酒适量、调和油适量、香菜适量，今天小编就来聊一聊关于鲅鱼炖萝卜的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

鲅鱼炖萝卜的家常做法

主料：鲅鱼2条、青萝卜1个。

辅料：食盐适量、干辣椒适量、料酒适量、调和油适量、香菜适量。

新鲜鲅鱼洗净，切块备用。

青萝卜洗净，切片备用。

葱花、蒜片备用。

锅加适量油烧热，加入葱花蒜片干辣椒煸炒，加入豆面酱炒香。

加入大半锅清水烧开。

开锅后加入萝卜、鲅鱼、料酒、适量盐，盖上盖子大火烧开转小火慢炖30分钟。

大火收汁，撒入香菜出锅即可。