孜然干煸杏鲍菇的做法大全（孜然杏鲍菇香辣可口）

做法

1两颗杏鲍菇洗净撕成条，水烧开倒入杏鲍菇焯一下水，沥干水。

2热锅下油，加入花椒油，辣椒油，蒜末，洋葱，杏鲍菇煸炒。

3加入辣椒粉，孜然粉，小米辣，适量盐，鸡精，香菜撒上芝麻拌匀，美味的杏鲍菇可以出锅啦！

功效与作用

开胃健脾、促进消化、降脂降压

杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，具有开胃健脾、促进消化、降脂降压的功效。1、开胃健脾：杏鲍菇味道鲜美，益气和胃，有健脾开胃的作用，对于食欲不振的人，是不可多得的开胃食品。2、促进消化：杏鲍菇中含有丰富的寡糖，可与胃中的双歧杆菌一起作用，具有促进消化和吸收的功能，对于通肠排便有一定效果，含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动，吃杏鲍菇可以促消化。3、降脂降压：杏鲍菇富含粗纤维、钾、钙、磷等营养素，可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，是一种降脂、降压的食品。