水芹菜的营养价值（水芹菜的营养价值介绍）

水芹菜也叫作沟芹菜，一般在日常生活中作为祛除腥味的食材这种食物的营养价值还是很丰富的，里面含有丰富的纤维素，可以有效的清除体内的毒素，是一种抗氧化剂，起到抗癌的作用而且铁含量比较多，吃完之后可以有效的改善贫血症状，今天小编就来聊一聊关于水芹菜的营养价值?接下来我们就一起去研究一下吧!

水芹菜的营养价值

水芹菜也叫作沟芹菜，一般在日常生活中作为祛除腥味的食材。这种食物的营养价值还是很丰富的，里面含有丰富的纤维素，可以有效的清除体内的毒素，是一种抗氧化剂，起到抗癌的作用。而且铁含量比较多，吃完之后可以有效的改善贫血症状。

而且水芹菜汁中含有一种叫做芹菜素的物质，可以有效的降压，是一种保健食品，从中医角度来讲，该种蔬菜还有一定的清热利湿、透疹平肝的作用。可以应用于一些神经衰弱，或者是湿疹、皮炎类疾病。